你知道吗，每 10 只小龙虾有4只来自湖北， 3 只来自潜江。
5 月 17 日，在 2025 湖北“潜江龙虾”产业博览会上，良品铺子与潜江虾皇、晓飞歌联动，首次推出香酥龙虾尾、小龙虾双味火锅套餐两款新品，把荆楚地域风味变为便捷美食。作为“寻味中国好原料暨CMG乡村振兴首发系列活动”的第二站，标志着良品铺子 “从田间到舌尖” 的品质溯源再下一城。
连续7年行业第一 ！潜江龙虾的品质“金标准”
作为全国小龙虾产业第一大省，湖北年产量占全国 39%，潜江独占其中 25%。这里的小龙虾采用 “虾稻共作” 生态模式，在 pH 值 7.5-8.5 的弱碱性水体中自然生长 120 天，形成 “壳薄肉厚、膏黄饱满”的独特品质。
眼下，正值龙虾上市的季节，良品铺子“寻味中国好原料”的第二站也来到了这里。
活动现场，武汉大学质量发展战略研究院院长程虹现场发布了2025年“潜江龙虾”区域公用品牌价值为527.2亿元，品牌价值同比增长24.8%，连续7年荣登行业榜首。
作为“潜江龙虾”区域公用品牌授权合作伙伴，在活动签约环节，良品铺子与湖北知名龙虾餐饮品牌“虾皇” 签订战略协议，双方将围绕小龙虾休闲即食产品供应项目展开合作。
为了让更多原产地好物走向全国，良品铺子和合作伙伴多次尝试，破解地域美食 “出圈难” 的行业痛点。比如，针对 “虾皇” 招牌油焖大虾的辛香风味，最终以 “前调鲜辣、中调醇厚、尾调回甘” 的风味公式还原经典，推出以香酥龙虾尾零食；与 “晓飞歌” 合作的小龙虾双味火锅套餐，液氮锁鲜技术尽可能还原潜江油焖酱的浓郁与清蒸蘸料的鲜甜，这种风味标准工业化的突破，让潜江龙虾从地域限定美食转变为可规模化的国民级美食。
除了风味，更重要的在于原料品质的把控。作为“中国小龙虾”之乡，良品铺子精选潜江核心基地龙虾，严格执行 “清水稻田生长 120 天” 的养殖标准：通过 24 小时水质监测系统，确保小龙虾在弱碱性水体中自然生长，形成 “壳薄肉厚、膏黄饱满” 的独特品质。这种从源头把控的合作模式，确保每只虾的 “成长档案” 可追溯，构建起 “从田间到舌尖” 的品质闭环。
新品上市重新定义小龙虾的美味边界
眼下，正是嘬虾的季节，良品铺子刚上新的两款龙虾美食，给消费者带来了不少味觉的惊喜。
联合虾皇推出的良品铺子香酥龙虾尾，上市后就大受欢迎：5斤活虾仅取 1 斤虾尾，经高温油炸至外壳酥脆，融入10多种中药材秘制的油焖酱汁，辛香麻辣间透着虾肉鲜甜，40g的 便携装、120g 的分享装，随时随地畅享美味。值得一提的是，消费者扫描产品包装二维码，即可查看原产地信息，直观了解潜江清水稻田虾的生长环境，实现从原料到成品的全程可追溯，让品质看得见、吃得更安心。
适合朋友聚会、家庭聚餐的小龙虾双味火锅套餐，则主打 “一盒双享” 体验：当季 3 - 5钱鲜活小龙虾，经过 - 196℃液氮锁鲜技术锁住新鲜，搭配秘制油焖酱与清蒸蘸料，既可感受浓油赤酱的热辣过瘾，又能品味虾肉本真的清甜弹牙，家庭装轻松满足朋友聚餐、夏日夜宵需求，足不出户尽享潜江地道风味。为确保消费者在家也能还原餐厅级美味，套餐内还贴心配备了烹饪指南，从解冻时长到加热火候均有详细说明，烹饪小白也能秒变大厨。
加速原产地布局绘制“中国好原料地图”
中国地大物博，不缺好原料，缺的是让好原料被看见的 “信任桥梁”。从秭归脐橙到潜江龙虾，良品铺子 “寻味中国好原料” 计划正大步前行。
今年4月，良品铺子联动央视三农举办的“寻味中国好原料”启用仪式上，安陆、洪湖、潜江等7县（市）政府授予良品铺子“区域公用品牌生态战略合作伙伴”的称号，各方将携手共建原料直采基地、制定品质标准、开展联合品牌推广，构建“长期原料直采、标准共建、品牌共推”的合作新模式。
目前，良品铺子已在国内建立云南核桃、东北红松等 14 个专属原料基地，带动 40 多个农业产业集群发展。2025 年，围绕“品质食品、品牌引领、生态经营、以人为本”的经营策略，良品铺子还将走进全国 50 个原产地产区，再建 10 个核心原料基地，持续挖掘洪湖莲藕、潜江龙虾等为代表地域特色农产品，逐步构建覆盖大江南北的 “中国好原料地图”。
2025 年，潜江龙虾综合产值预计突破 870 亿元。这个夏天，随着良品铺子两款潜江龙虾新品走向全国，“寻味中国好原料” 计划的产业价值进一步凸显。良品铺子正深耕原产地，探索地域特色农产品产业化路径，将更多原产地好物转化为全国消费者触手可及的美味，助力中国农业产业在扩消费与乡村振兴战略下实现可持续发展。
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