中经联播讯（钱伟民 李小刚）
105个国家级基地织就“四横四纵”骨干网，“十五五”将再育500个产地集配中心
从田间枝头到城市餐桌，一条看不见的“冷链条”正悄然改变中国农产品的流通命运。中国物流与采购联合会最新发布的《中国冷链物流发展报告（2026）》显示，2026年我国冷链物流市场规模有望超过5850亿元。在这组数字背后，一个更深刻的变革正在发生——我国农产品冷链物流行业正告别粗放式规模扩张，立足乡村振兴战略大局，聚焦链路补短板、业态多元化、运营数智化，迈入结构性转型升级的关键期。
需求扩容倒逼“冷力”升级
消费升级是这场变革的第一动力。数据显示，2025年全国农村网络零售额达3万亿元，农产品网络零售额突破7833.1亿元，同比分别增长6.7%和9.9%。农产品市场的竞争维度，已从单纯的价格比拼转向品质、保鲜度、物流时效的综合较量。
行业数据直观印证了这一趋势。据中物联冷链委统计，2020年至2025年，我国食品冷链物流业务总需求量从2.65亿吨增长至3.81亿吨，5年增幅达43.8%；2025年全年冷链物流总收入达5567.1亿元，同比增长3.84%。需求端的持续扩容，倒逼冷链物流从“有没有”向“好不好”加速转型。
链路补短板：打通“最先一公里”
长期以来，产地“最先一公里”是我国农产品冷链的最大短板。京东物流调研数据显示，当前乡村地区冷链基础设施薄弱，田间地头预冷设备、小型分拣冷库、产地初加工配套设施缺口较大，多数农产品采摘后无法及时预冷，损耗率偏高。销地冷库出现一定过剩，而产地冷库供给严重不足的结构性矛盾依然突出。
补短板的行动正在加速。截至2025年，全国已布局建设105个国家骨干冷链物流基地，覆盖31个省区市，“四横四纵”国家冷链物流骨干通道网络基本成型。2026年中央一号文件明确实施农村电商高质量发展工程，提出加强产地预冷、仓储保鲜、分拣加工等设施建设。今年6月，国务院发布的《加快农业农村现代化“十五五”规划》进一步提出，“十五五”时期将培育500个产地冷链集配中心，完善农产品流通骨干网络。农业农村部数据显示，“十四五”期间我国新增产地冷藏保鲜设施库容超9800万立方米，比“十三五”末翻了一番。
地方实践同样可圈可点。新疆伽师县在南疆率先推行“共享冷库”模式，启用移动式预冷专属设备，将保鲜环节前移至田间地头，搭建起田间预冷、产地集配、恒温仓储、冷链直发的闭环流通体系。浙江仙居杨梅冷链物流基地（官路一期）近日正式启用，配备自动化产线，集生鲜预冷、智能分拣、冷链直发等功能于一体，联动全县800余个村级揽收点，开通30条全国直发线路。江西临川区通过“供销网络+数字管控”模式，农产品采后预冷时间由2小时以上缩短至30分钟以内，果蔬腐损率同比下降28%。
业态多元化：从“一条链”到“一张网”
冷链的功能边界正在被不断拓宽。云南特色鲜花、东北畜禽肉牛、南方应季果蔬等地域性特色农产品，高度依赖全程冷链实现跨区域流通。与此同时，预制菜加工、农产品精深加工、乡村休闲文旅等新业态蓬勃发展，推动冷链功能从单一仓储运输向“冷链仓储+初加工+产地文旅”复合型场景延伸。
“中央厨房+冷链”“医药+冷链”“即时零售+冷链”等融合模式已逐步进入成熟发展期。跨境冷链同样成为新增长极——今年1至4月，我国鲜活农产品进出口总额约3238.91亿元，同比增长7.5%。中国物流与采购联合会副会长马增荣表示，冷链已突破单一物流服务边界，呈现跨行业、跨领域、跨国界融合发展特征。
运营数智化：AI机器人走进-18℃冷库
数智化转型正在重塑冷链物流的底层逻辑。从制冷设备创新到AI智能技术与冷链产业的深度融合，我国冷链物流正经历全方位的数智化升级。
在广州，玉湖冷链园区集成超60项数智化技术，实现了温度实时监测、智能任务调度和全流程信息追溯，商户运输成本下降18%，数百辆冷链车接入智能调度系统后，司机日均配送点从20个增至30个，园区日均出货超1500吨，省内订单当日达，履约效率提升35%。
在餐饮供应链领域，百胜中国近日首发“全链AI+机器人运营体系”，在零下18摄氏度的极寒冷库中实现全机器人作业，依托先进AGV货到人拣选系统，彻底告别工人在极寒环境下作业的痛苦与安全风险。智慧冷链一体化平台依托溯源体系，将农产品运输过程的关键数据实时上链，消费者扫码即可查看“枝头→餐桌”全旅程。
绿色转型同样提速。2025年全年冷藏车销量为81969辆，同比增长30.2%，其中新能源冷藏车销量为36769辆，同比增长72.08%，渗透率达到44.86%。绿色低碳已成为冷链运力增长的鲜明底色。
北京大学乡村振兴研究院院长雷明表示，政策持续加码叠加市场需求升级，我国乡村冷链物流正式进入全方位扩容、全链条提质的关键发展期。“十五五”时期，叠加共建“一带一路”高质量发展、RCEP深度落地、新质生产力赋能等多重机遇，我国农产品冷链物流将迎来从“规模扩张”到“质量跃升”的全新窗口期。
