机关单位食堂的就餐形式有这样几种：其一，工作用餐，这个工作餐是免费的;其二，公款补助。一般情况而言，这种情况比较常见。单位食堂考虑的是服务单位人员，单位会拿出一部分资金进行补助。其三，属于完全免费。一些单位会将中午免费就餐当作福利。正如去年媒体报道的北京一家知名大学的就餐一样，由于都是免费就餐，很多人还会多索要食堂馒头，带回家中。
这三种公职单位食堂的就餐情况，无论属于哪一种，都会出现这样的现实：碗里的食物，其实并非自己的，即使自己拿出了一部分费用，也不值得一提。这种情况之下，谁还会心痛不已?浪费也就是理所当然的了。当单位食堂的就餐属于补助性质的，属于福利性质的，属于加班性质的的时候，不是花的自己的钱，谁还会像老百姓一样珍惜?
终结这种舌尖上的浪费，需要把“机关餐饮浪费”装进制度的碗里。应该从以下几个方面促进制度的变革：
其一，终结免费午餐。除了属于公务招待之外，所有人的就餐都不应该给予任何补贴。肚子饿了是自己的事情，吃饭是为了让自己不饿。为政府办事，为群众服务，已经给予了工资报酬，吃饭的事情还是自己解决的好。
其二，也应给予处罚。对于舌尖浪费的情况，在一些饭店都实施了“吃不了罚款”的办法，这个办法尽管说争议不断，却也不失为一种有效的制约办法。对于浪费超过一定数量的，就应该给予处罚。
其三，体味农民辛苦。去年的时候，江苏一个县级政府招聘公务员，在上岗之前，必须让公务员当一天工人，当一天环卫工人，让他们体味劳动的艰辛。其实，我们更应该让这些习惯性浪费的公职人员也去当一天农民。
机关食堂浪费，监管部门要管好舌头还要管好心。唯此，才能让他们不再遗忘了“粒粒皆辛苦”。
【责任编辑：张慈】
