据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2016年2月份，生猪产品、家禽产品、牛羊肉和豆粕价格上涨，生鲜乳价格持平，玉米和肉鸡配合饲料价格下跌。按农贸市场监测口径，2月猪粮比价为8.79∶1，比1月上升0.40个点。
生猪产品价格上涨
全国活猪平均价格为每公斤18.37元，比1月（简称环比，下同）上涨4.3%，比上年同期（简称同比，下同）上涨44.5%。除海南省外，其他监测省区市活猪价格均不同程度上涨。其中，华中地区涨幅最大，为5.1%；西南地区涨幅最小，为3.6%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为每公斤18.91元；华南地区最低，为每公斤17.88元。猪肉平均价格为每公斤28.86元，环比上涨4.3%，同比上涨31.1%。所有监测省区猪肉价格均不同程度上涨。其中，华北和华中地区涨幅最大，均为5.0%；东北和西南地区涨幅最小，均为3.7%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格最高，为每公斤29.87元；华南地区最低，为每公斤27.54元。仔猪平均价格为每公斤35.05元，环比上涨8.9%，同比上涨82.5%。所有监测省区市仔猪价格均不同程度上涨。从区域看，东北地区涨幅最大，为11.1%；西北地区涨幅最小，为6.7%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格最高，为每公斤41.96元；西南地区最低，为每公斤27.24元。
从价格变化趋势看，活猪和猪肉价格均连续3个月上涨；仔猪价格连续2个月大幅上涨，累计涨幅达18.6%。
家禽产品价格上涨
全国鸡蛋平均价格为每公斤10.31元，环比上涨2.1%，同比下跌5.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤8.78元，环比上涨1.4%，同比下跌5.5%。除天津、江苏、山东和河南等省外，其余省份鸡蛋价格均不同程度上涨。其中，西北地区涨幅最大，为3.6%，华中地区涨幅最小，为1.0%。从价格水平看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为每公斤13.32元；东北地区最低，为每公斤8.57元。活鸡平均价格为每公斤19.53元，环比上涨3.2%，同比上涨1.7%。从区域看，华南地区涨幅最大，为6.4%，华北地区涨幅最小，为0.6%。从价格水平看，华南地区活鸡平均价格最高，为每公斤27.12元；华北地区最低，为每公斤12.37元。白条鸡平均价格为每公斤19.50元，环比上涨2.4%，同比上涨1.1%。从区域看，华南地区涨幅最大，为3.3%；东北地区涨幅最小，为1.3%。从价格水平看，华南地区白条鸡平均价格最高，为每公斤31.46元；东北地区最低，为每公斤14.30元。商品代蛋雏鸡平均价格为每只3.23元，环比上涨2.9%，同比上涨3.5%；商品代肉雏鸡平均价格为每只2.91元，环比上涨11.9%，同比上涨12.8%。
从价格变化趋势看，鸡蛋、活鸡和白条鸡价格均连续3个月上涨，累计涨幅分别为6.0%、4.4%和3.6%。
牛羊肉价格上涨
全国牛肉平均价格为每公斤64.36元，环比上涨1.5%，同比下跌0.6%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤57.01元，环比上涨0.9%，同比下跌2.0%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤76.22元，环比上涨2.3%、同比上涨1.2%。羊肉平均价格为每公斤58.35元，环比上涨1.2%，同比下跌10.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤51.52元，环比上涨1.7%，同比下跌12.5%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份羊肉平均价格为每公斤70.15元，环比上涨2.0%，同比下跌5.6%。
从价格变化趋势看，羊肉价格连续11个月下跌后，本月小幅上涨。
生鲜乳价格持平
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格为每公斤3.56元，环比持平，同比上涨3.5%，从价格水平看，主产省中辽宁生鲜乳价格最高，为每公斤4.56元；陕西生鲜乳价格最低，为每公斤2.98元。
从价格变化趋势看，生鲜乳价格连续6个月小幅上涨后，本月价格与上月持平。
玉米价格下跌，豆粕价格上涨
全国玉米平均价格为每公斤2.09元，环比下跌0.5%，同比下跌13.3%。主产区东北三省玉米平均价格为每公斤2.01元，环比持平；主销省广东价格为每公斤2.33元，环比持平。全国豆粕平均价格为每公斤3.10元，环比上涨0.6%，同比下跌13.9%。育肥猪和蛋鸡配合饲料平均价格分别为每公斤3.08元、2.88元，环比均持平，同比分别下跌6.4%和6.8%；肉鸡配合饲料平均价格为每公斤3.14元，环比下跌0.3%，同比下跌7.1%。
从价格变化趋势看，豆粕价格连续19个月下跌后，本月止跌回升，小幅上涨。
