全国乃至海外食品专业人士非常关注的第96届全国糖酒商品交易会(业内简称“糖酒会”)已经进入最后的倒计时，2017年3月23日将在成都世纪城新国际会展中心开幕。

这一届糖酒会最大的亮点之一，就是首次推出的、荟萃了全日本顶级食品品牌的“日本食品展团”，对此，很多来参展的日本厂商纷纷竖起大拇指，反复地说着“一番!一番!”。

在日语中，“一番”代表着 “最好、一盘、一场、一曲、最初”。

“最好”，或者“最好”之一的巅峰。

单纯就日本食品而言，无论从食品安全、健康理念，还是从用料考究、工艺严苛方面，都可以称为“全世界最好”之一。而且，日本人对做料理时使用的食材、调料极为讲究，追求“新、奇、鲜”，由此也使得“和食”成为2012版“美食圣经”《米其林指南》中“世界上米其林三星餐馆最多的国家”，取代了法国这个老牌第一。

“一盘、一场、一曲”的惊艳。

当“一盘”红润细嫩、爽滑带脆的金枪鱼片遇到晶莹似晨露的“丸天”、“丸江”酱油;当“一盘”绚烂如梵高情怀的鲜嫩蔬菜遇到鲜净如少女的丘比沙拉酱汁;当“一盘”“播磨制面”如春雨银丝倒挂;当“一盘”“好侍”咖喱酱汁在雪白瓷盘中金液般从容流淌……

“一场”盛大如《费加罗婚礼》般的歌舞就在齿间鼓动;“一曲”雍容如《蓝色多瑙河》的旋律由此在舌头展开。

这样的良辰美景，无疑可称为“一番”，而引进这些顶级美食的企业，恰恰就是“一番”。

“最初”新大陆，旷野独行客。

“一番食品”从1995年就开始在国内率先专门从事日本食品的零售、配送业务，二十年过去了，这家以“安全、健康、营养、美味”为唯一进货原则的企业，已经成为日本食品在中国第一大进口代理商。

好侍、丘比、丸江、金印、奥利安、日本盛、播磨、丸天、高野、丸米、丸友、黄金糖、日之出等30多家日本厂商，以及国分、三菱、合食等日本公司均以“一番食品”作为进入中国的“绿色通道”。沃尔玛、山姆会员店、华润Ole、永旺、伊势丹、伊藤洋华堂、北京华联、久光百货、高岛屋、易初莲花等国内著名卖场，以及1号店、京东商城、天猫超市、亚马逊等领袖级网络销售商则成为“一番食品”的销售平台。通过深圳、上海、北京、成都四个分公司、广州、青岛两个办事处、遍及全国的销售网点，“一番食品”始终致力于为中国消费者提供优质的日本进口食品。

在中国持续进行的城市化过程中，居民收入迅速增长，中产阶级大规模崛起，配合以逐步成为消费主力的千禧一代，原有的生存型食品消费已经完成了向健康型、享受型消费的转变。吃饱、吃好的愿望升级到食品安全、健康，以及多样化、高端化、美味化的实际需求。

在这种大趋势推动下，日本已经超过美国，成为中国消费者经常购买的进口食品原产国中的首位。根据日本贸易振兴机构对1200名中国城市居民的调查结果，喜爱购买具有强烈“健康”、“安全”、“鲜美”意味的“日本”食品的比例高达53.5%。

在此基础上，作为熟悉并了解中国进口食品法律、法规、食品卫生标准及中国海关、商检检验运作程序的日本食品推广机构，“一番食品”携20年积累的资源与经验，在本次“糖酒会”上，搭建“日本食品展馆”，以“日本原产地生产，面向日本国民销售的最纯正的日本食品”为标准，邀请好侍、丘比、丸江等30多家日本著名食品企业，展示近千种顶级日产美食;更邀请“冲绳”与“爱媛”两个地区性展团共襄盛会，向国人展示极富地域色彩的当地特产美食。

“有朋自远方来，不亦说乎”。本届糖酒会展出的大量安全、健康和美味的日本美食，获得了国内具有卓绝远见的食品经营与销售机构的关注。据悉，仅“日本展团”一处的观展邀请函，“一番食品”已经发出超过3000张，届时将有来自全国各地的专业采购商光临糖酒会，光临“日本展团”。

3月23日,“糖酒会”,“日本展团”，这个汇聚了全日本最“一番”食品的国际性特色展馆，必将带给广大中国企业和中国民众一个最“一番”的美妙时光。