中经联播讯（金向友 庄秋风 通讯员 范华芳）10月20日，为期3天的第三届中国团餐博览会在江苏昆山开幕，以“华丽蜕变，再战征途”为主题，设立12000平专业展示区，汇聚了三百余家参展企业，涵盖了食材、设备设施、综合服务等行业全产业链，吸引了超过3000名团餐行业精英，共同探讨行业发展趋势，共创团餐产业的美好未来。

中国团餐博览会是我国团餐领域最知名、最专业、最具影响力的活动，是众多团餐知名企业极力推崇的标杆性盛会，在此次活动中，时堂（厦门）智能科技有限公司展会编号为 C026-4。

在现场，时堂展示了两款食品留样机，与莅临展位的企业代表和行业专家们共同深入探讨团餐行业的创新发展，致力于提供更可靠的食堂管理解决方案，以推动团餐行业的持续进步。

展会启动后，众多团餐行业人士被食品留样机所吸引，纷纷来到时堂（厦门）智能科技有限公司的展位，通过演示视频、现场介绍等方式为客户提供全面讲解。

参观者们分享了食品留样的难点和挑战，一致认为时堂·食品留样机是一款非常优秀的产品，可以有效地解决大家在食品留样过程中遇到的困难。大家提到，传统的食品留样方式通常需要人工操作，不仅费时费力，而且容易出错。而时堂·食品留样机采用了先进的智能技术，可以实现快速、准确、稳定的留样，能大大提高他们的效率和准确性。另外，许多团餐行业人士也提到了时堂·食品留样机的其他优点，如操作简便、占地面积小、标签自动剥离等，这些特点都能为他们的工作带来极大的便利。

综合看来，时堂·食品留样机得到了团餐行业的高度评价和认可，成为了展会现场的一大亮点，充分展现了其在团餐行业中的实用性。

时堂·食品留样机专注于解决团餐企业和食品管理者面临的食品留样管理难题，如留样容易被篡改、无法溯源、登记台账麻烦费时、监管无抓手等。运用数字科技为团餐企业赋能，帮助他们降低成本、提高效率，并助力团餐企业实现智能化、数字化战略升级，以适应现代餐饮行业的发展需求。

食品留样的意义是满足法律法规或标准规范的要求；留样管理，使留样处于受控状态，为食品安全提供溯源证据，并作为质量争议时检测及仲裁证据；观察产品保质期内的质量变化。

食品留样是食品生产和餐饮企业日常工作中必不可少的一环，能够有效规避食品安全事故风险，并在不幸发生食品安全事故时查找原因。留样能够帮助企业保证食品安全，避免食品污染和感染，确保消费者的健康和安全。

为什么大家需要时堂·食品留样机？首先操作便捷。使用人脸识别登录，用户无需再输入账号和密码，仅需对准摄像头，应用会通过对比用户面部特征与注册时录入的面部模型来加强用户信息安全，防止密码泄露，从而确保留样过程的安全性。此外，该方式还可在秒级完成验证和登录。登录后，可用多种方式选择菜品：用AI语音唤醒；界面选择已录入图库相对应菜品；支持主界面输入拼音字母搜索等方式。

其次保证留样严谨性并节约成本。APP实时同步保存留样菜品的实物图片以及相关溯源信息并生成日报表台账至后台管理）也可通过互联网同步上传到食安部门的官方监管平台存档做为溯源呈证留样依据；标签一键生成。全新升级的大屏A款留样机，能够实现顺畅、精准地剥离标签，极大地提高食品留样工作者的工作效率的同时，还能确保食品留样的准确性和可追溯性；使用食品留样机既能减少企业在质量检测和样品保存方面的成本，又能大大降低了人工成本。

最后是符合法规，时堂·食品留样机符合相关的食品法规和标准，可以帮助企业或个人遵守法规要求。并且时堂·食品留样机的发明专利申请已成功通过初步审核。

总之，时堂·食品留样机助力食堂留样管理智能化，为团餐企业提供高效、便捷、安全、可靠的食堂管理解决方案，对于提升餐饮行业食品安全水平、保障消费者饮食安全具有重要意义！

通过本次展会对团餐发展和市场有了更深的了解，也荣获中国市场学会团餐专业委员会授予的“2023 年度中国团餐供应链优秀服务商”称号。荣誉既是一种鼓励，也是一种鞭策。未来，时堂将继续坚持以技术为核心，以用户需求为导向，深入挖掘，不断研发和推出更多优质产品，为构建数字化食堂，团餐领域发展贡献更大的力量。时堂会珍惜这份荣誉，不忘初心，继续前行，为客户创造更多价值，为社会做出更多贡献。

这是时堂（厦门）智能科技有限公司首次参加团餐博览会，标志着公司正式迈向全国市场，其食品留样机产品在更大的平台上得到了展示和推广，进一步扩大了品牌影响力，并为团餐行业提供了更优质的食品安全管理解决方案，以满足行业日益增长的需求。