与红枸杞相比，中国黑枸杞的种植和产品开发还处于萌芽阶段。而随着黑枸杞的营养价值越来越受到肯定，市场需求也随之迅速上升，大众对黑枸杞类产品的认可度也越来越高，因此建立黑枸杞全产业链也成了相关企业当前的战略目标。在青岛，有这样一群80后，他们致力于微商创业，并尝试创建规范的微商销售渠道，将黑枸杞大馒头、黑枸杞海鲜罐头以及黑枸杞香肠等附加值较高的产品，通过O2O模式进行销售，打造了青岛首条黑枸杞全产业链，形成了独有的品牌效应。
黑枸杞“傍”上王哥庄大馒头
“黑枸杞本身含有丰富的花青素、维生素和矿物质等，而王哥庄大馒头是采用小麦无公害面粉和上等的崂山矿泉水制作的，两相融合，就出来了口感香甜劲道的黑枸杞大馒头。”这群80后微商创业团队的带头人刘慧艳告诉记者，黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，被冠以“抗衰老、癌症克星”等等神奇功效。其中含有18种氨基酸和微量元素，维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富。高温蒸煮后的黑枸杞，配料中依然保留部分花青素，多糖，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等系列成分，而且揉进馒头里，在人进食后也容易消化吸收。同时，更将崂山水经过麦饭石过滤后，释放水中58种之多的微量元素，再采用手工揉、铁锅蒸、柴火烧蒸等传统手工工艺，是健康食品的不二之选。从年初至今以火爆的速度布满全国，销售量近20万个，成为人们餐桌的新宠。
为白领研发黑枸杞类健康速食产品
据刘慧艳介绍，黑枸杞大馒头推出市场后，销售异常火爆，然而购买人群多是以家庭为主，年龄偏大。“那时我就在想，如何打入白领市场，他们究竟喜欢什么样的产品，于是就有了黑枸杞海鲜酱和香肠。”为了让产品第一眼就抓住消费者的眼球，刘慧艳和她的团队不分白昼黑夜，除了在口感上不断尝试和研发之外，还创新制作方法，并主推极简环保风格的包装。产品研发成功后，在试品尝阶段就受到绝大部分白领的好评，而其主打的黑枸杞健康养生特色也受到消费群体的认可。
“因为我们的消费群体是白领层，他们没有太多的时间去商场或专卖店购物，所以我们选择微商，不仅降低了产品的销售成本，还为大家提供了方便。”刘慧燕表示，通过线上线下的销售结合，目前黑枸杞系列食品已从牙牙学语步入到茁壮成长，微商渠道的建立和成熟，也标志着黑枸杞食品成为名副其实的“网红”。
成立青岛微商联盟 规范微商销售渠道
据统计，2015年黑枸杞市场规模已经达到120亿元，预计2020年将超过300亿元。而刘慧燕他们正是盯住了这块大蛋糕，从黑枸杞第一款产品诞生开始，打造一条黑枸杞全产业链的销售计划就被他们提上日程。“黑枸杞大馒头、海鲜各吃和香肠只是一个开始，接下来我们还会不断的进行研发和市场探路，通过黑枸杞的深加工，研制附加值更高的黑枸杞产品，如黑枸杞酒、黑枸杞粉、黑枸杞油等等，同时我们还将打造自己的黑枸杞品牌，让青岛的黑枸杞及衍生产品走出山东，走向全国。”刘慧艳说。另外，在刘慧艳和她的团队发起下，青岛市微商行业协会正式成立，作为第一任会长的刘慧艳表示，协会将以倡导微商行业新秩序、新规范为宗旨，联合各大品牌及个体微商，充分发挥“互联网+”的优势，整合优质资源，共同开启微商行业新篇章。（编辑：卢学锋)
