产经

从"产供销"到"销供产"- 黑河市爱辉区定制农业蹚出边境振兴新路

中经联播讯（金薇）作为国家生态文明建设示范区，黑龙江省黑河市爱辉区锚定“定制黑土优品·共享绿色爱辉”发展方向，确立“一年谋布局、两年出成效、三年树品牌”的实施路径。随着产业布局的持续优化，一幅特色鲜明、模式多元的定制农业画卷徐徐展开。

2025年，黑龙江省定制农业高质量发展三年行动计划启动。数字见证变革：截至目前，爱辉区培育定制农业经营主体27家，建成标准化基地4.5万亩，开发定制产品59种。预计2026年，签约销售额将突破2亿元，同比增长344%。从“种啥卖啥”到“点单生产”，爱辉区正以定制农业为抓手，为边境乡村振兴蹚出新路。

政府搭台，破解产销“两张皮”

5月23日，一场别开生面的定制农业推介暨签约仪式在黑河市爱辉区举行。爱辉区瑷珲镇、西岗子镇等4个乡镇与北京、大连等地8家企业握手，现场签约额达5500万元。

定制农业推介会让政企双方实现“双向奔赴”。黑龙江浔然谷冷水鱼渔业科技有限公司总经理刘华说，通过签约，企业与宋集屯、卧牛湖等养殖户建立稳定供应关系，既完善了供应链，也给养殖户吃了“定心丸”。大连客商王健直言：“爱辉大豆品质卓越，我们一次性订购115吨。”黑河本地企业同样受益，黑龙江省旭达粮油借此拿下165万元豆油大单，爱辉粮油成功走出本土。

更为关键的是，当地创新推行“龙头企业+村委会+农户+客户”运营模式，彻底打破了传统农业“种了再卖”的产销脱节壁垒，实现了从“产供销”向“销供产”的逆向转型升级。数据显示，2025年，爱辉区累计建成“醉北鳌虾”等各类定制农业基地51个，孵化出笨榨豆油、家养鸡鹅、亚洲飞蝗等特色农产品，更让111栋闲置棚室重焕生机，实现了资源的高效盘活与产业的迭代升级，助力11个乡镇增收2000余万元，有效带动了群众就近就业。

“过去是‘先种养后找销路’，现在是‘拿订单再生产’。”爱辉区农业农村局相关负责人表示，定制模式让产品溢价率稳定在20%以上，真正实现了“生态出优品、优品卖全国”。

生态溢价，擦亮寒地“金招牌”

在爱辉区，定制不仅是销售模式的革新，更是生产方式的重塑。

寒地小龙虾直供北京“胡大饭馆”，“醉北鳌虾”品牌一炮而红；二代跑山黑猪山林散养，推行“一猪一码”“全码可溯”，近年来累计已有近千头黑猪被北京客户定向认领；瑷珲镇外三道沟村依托“北疆知青第一村”IP，建成2500平方米绿色干菜基地，精准对接上海知青群体定制需求。

盘活资源，打造城乡“后花园”

距爱辉城区30公里范围内，5个乡镇、13个村屯的闲置庭院和零散农田，正被改造成“共享农场”。

立足城乡融合发展目标，爱辉区坚持以城带乡、以需定供，聚焦近郊闲置土地、庭院、零散农田资源闲置浪费问题，全域盘活城区闲置农业资源，打造连片化、体验式认领小菜园定制产业带，让农村沉睡资源转化为富民兴村的鲜活资产。

爱辉区创新推出的小菜园认领模式，目前已建成标准化菜园371块，总面积超2万平方米。创新推出自主种植、半托管、全托管三种灵活经营模式，全程实行生态化管护、绿色无公害标准化种植，同步嵌入亲子研学、农耕体验、休闲采摘、康养旅居等多元业态，持续延伸农业服务产业链、价值链。

5月23日，在爱辉区共享菜园开园现场，主办方为认领家庭统一配备了铁锹、水瓢、菜苗等全套物资。在农户指导下，市民与孩子们亲手栽种秧苗、浇水施肥，沉浸式体验农耕劳作的质朴乐趣。“平时工作忙，很少有机会带孩子接触土地。共享菜园不仅让孩子体验了种植快乐，更让他们懂得了珍惜粮食。”黑河市民王璐感慨道。

“以前院子里种的菜吃不完，现在城里人抢着认领。”外三道沟村党支部书记算了一笔账：通过嵌入亲子研学、休闲采摘等业态，全村120户农户参与，预计户均增收1万元，成功推动“菜园变乐园、闲地变宝盆”。

爱辉区瑷珲镇副镇长卢冰介绍，今年该镇依托闲置农田规划了40块共享菜园，目前已全部被认领完毕。预计可带动村集体增收20万元，实现了“闲置资源”变“增收活水”。

全链增值，抢占发展“新赛道”

定制农业的生命力，在于产业链的深度拓展。

总投资4.17亿元的象山水库智慧渔业、冷水鱼加工、鱼籽酱加工、动植物肽加工等项目落地，打造集繁育、养殖、加工、物流、营销于一体的冷水鱼全产业链，预计2026年加工冷水鱼2000吨，产值突破2亿元，目前已与济南市4家物业企业、装饰公司签订合作订单，用于向业主及施工人员发放福利，预计定制农业产值达到5000万元。