由重庆市文化和旅游国际交流中心、重庆市涪陵区文化和旅游发展委员会、重庆市涪陵交通旅游建设投资集团有限公司精心策划的一场融合专业品鉴与趣味体验的红酒品鉴盛会”816西部红酒品鉴赛”即将拉开帷幕。活动主题“洞藏岁月岩骨香、一杯品尽西部醇”，旨在为红酒爱好者、行业从业者和广大市民在充满历史底蕴的816工程洞内，带来一场别开生面的味觉与文化之旅。通过红酒品鉴活动与816工程遗址的体验场景，利用区域特色优势资源推进产业转型和融合发展。
活动将于2025年7月4日在重庆市涪陵区816工程景区内Cave No.816洞穴红酒餐吧举行。
此次816西部红酒品鉴赛，依托816工程景区的工业历史底蕴与神秘洞穴场景，融合品质纯正、层次丰富、口感醇厚、酿造精致的宁夏贺兰山西鸽酒庄的红酒。邀请专业红酒品鉴师、行业专家参与，向参与者系统介绍红酒的酿造工艺、品鉴技巧、产区特色等知识，以盲品竞赛形式打造沉浸式品鉴体验。在这里无论是口感醇厚、单宁丰富的赤霞珠干红，还是果香清新、酸度活泼的歌海娜，每一种红酒都蕴含着其原产地的悠久历史。
为品鉴会注入年轻活泼的气氛，更让816工程遗址景区的三线建设文化与葡萄酒产业实现“破圈 ”对话， 以一种独特的创新形式实现地区文旅产业融合。
为增添活动趣味性，除了品鉴美酒，活动现场还将举行与红酒相关的手工DIY活动：红酒书法绘画DIY、创意红酒瓶绘画DIY、软木塞创意DIY、创意红酒瓶花艺DIY。
活动中还有填写盲品品鉴表，参与者将有机会赢取价值980元的816景区联名款西鸽609红酒礼品。另外还特别设置了最佳着装奖等环节，参与者有机会赢取精美的葡萄酒周边礼品。
816工程遗址是我国核工业国防建设的缩影，是三线建设不可抹去的记忆。也是已知世界第一大人工洞体，轴向叠加全长25公里，完全隐藏在山体内部，洞内冬暖夏凉，四季恒温。总建筑面积10.4万平方米，主洞室高达79.6米，拱顶跨高31.2米，洞内有大型洞室18个，道路、导洞、支洞、隧道及竖井130多条，建筑布局宛如迷宫，洞中有洞，洞中有楼，楼中有洞。
无论您是资深的葡萄酒爱好者，还是刚刚对葡萄酒产生兴趣的新手，816西部红酒品鉴赛都诚挚邀请您的参与。在这里，您将品味到葡萄酒的独特风味，领略816工程景区震撼的工业历史底蕴。
此次体验携手816洞穴红酒餐吧最前沿的葡萄酒风潮，通过各式各样的饮用场景和独具特色的美食结合，促进与葡萄酒爱好者及消费者、酒类从业人士多维度的交流与连接，畅享一场特别的美食美酒之旅！期待与您在816工程景区共赴这场葡萄酒文化盛宴，度过一段难忘的美好时光。
来源：信阳新闻网
