近日，高端宠物食品品牌原始猎食渴望ORIJEN( 下称“渴望”)联合新华网共同呈现的溯源纪录片《看见·非凡》正式上线。资深媒体人杨澜首次以“小狗妈妈”的身份，跨越7000公里，前往美国马萨诸塞州新贝德福德港——全美最大的渔港，从北大西洋捕捞上来的野生鱼开始，实地探寻渴望“非凡食材”背后的品质奥秘。
渴望联合资深媒体人杨澜与新华网
共启“非凡食材“溯源之旅
渴望是冠军宠物食品旗下高端天然宠粮品牌，源自加拿大。依托冠军自1985年以来对高端天然宠粮的专注与深耕，渴望遵循“符合犬猫生物学性的食品哲学”，坚持从全球严选优质食材，以“完整猎食”理念还原犬猫天然饮食结构。从2005年首款“原味鸡”产品上市，到2025年全新环野系列推出，渴望始终将品质把控延伸至食材源头。
01 美国新贝德福德港，探秘非凡食材的起点
溯源首站，杨澜来到美国马萨诸塞州的新贝德福德港。这里是全美最大的渔港，北大西洋寒冷洋流带来丰沛养分，孕育出丰富而优质的海洋鱼类，也是渴望重要的深海鱼食材来源地。
美国新贝德福德港
北大西洋野生捕捞的鱼，在广阔海洋中自由生长。与养殖鱼相比，野生鱼不含抗生素、不含生长激素，寄生虫风险极低。同时，寒冷水域让鱼游动更加频繁，肉质也更加紧实，口感更好。
在探访中，杨澜与渴望长期合作的食材供应商交流后了解到，当地渔业实行严格的管理体系——渔民、科研机构、政府与社区共同参与，依据科学数据制定捕捞限额，配额达到即停止捕捞。即使在无人监督的广阔海域，依然以高标准自我约束，坚决不打擦边球。“真正的克制，是懂得有所不为。”杨澜在片中如此感叹。
渴望供应商供应链负责人Eoin
分享捕捞经历
02 大海养大的鱼，自然有干净的营养
渴望对食材的严选，从生长的海域就已经开始。在大自然的养育下，渴望完整保留从鱼肉、鱼皮到鱼骨的天然营养，尽可能贴近猫狗在自然中捕猎到的食物状态，这正是渴望坚持的“符合犬猫生物学性的食品哲学”。
这样完整的食材，富含低脂优质蛋白、猫咪必需的牛磺酸、维生素，以及Omega-3、DHA与EPA等密集营养素，让犬猫的摄入从基础营养到细微之处都被悉心照顾到。
杨澜亲身感受
符合渴望甄选标准的新鲜渔获
品牌坚持采用至少含85%优质动物成分的配方，前五位食材均为新鲜或生鲜动物性食材，并完整利用肉、内脏及可食用骨骼等不同动物组织，还原更贴近犬猫作为肉食动物其身体结构所需的营养来源。
在与渴望品牌研发负责人兼联合创始人Jeff的交流中，进一步了解到，犬猫的消化系统比人类更短，肠道只有人类的1/4，天生适合高蛋白、低脂肪食材。猫狗不会告诉你什么才是它真正需要的营养，但它的毛发、活力与日常生命状态，会给出最诚实的答案。
渴望品牌研发负责人兼联合创始人Jeff
分享渴望食品哲学
03 10分钟的路，也是-18°的鲜
食材再好，锁不住新鲜也等于白费。渔获离开海面的那一刻，新鲜便开始倒计时。
渴望鱼类供应商研发总监、食品营养科学博士Brianna介绍，鱼获离水后立即进入冷藏海水系统（RSW），避免相互挤压造成损伤；从鱼出水到送入约零下18℃的冷冻环境，目标控制在十分钟以内。这段分秒必争的过程，被称为“黄金10分钟”，最大程度锁住新鲜与营养。
渴望鱼类供应商研发总监、食品营养科学博士Briana
介绍分秒必争的渔获运输链路
在别人看不见的地方，哪怕几分钟的时间与温差，渴望也寸步不让。新鲜的背后，是对品质绝不将就的坚持。
看见非凡，更看见初心
这趟跨越7000公里的溯源之旅，最终抵达的不是一个渔港，而是一份答案。
当杨澜站在北大西洋的船舷边，看到的不仅是野生鱼群跃出水面的瞬间，更是一个品牌20余年如一日的固执——固执地只选最好的产地，固执地守住黄金10分钟的鲜度，固执地拒绝任何捷径。
从深海到食碗，从渔网到舌尖，渴望用每一个细节告诉世界：所谓非凡食材，不过是把“对得起生命”这件事，做到了极致。
这一次，新华网的镜头没有对准宏大叙事，而是俯身贴近一碗好粮的来处。因为真正的顶配，从来不在广告里，而在你看不见的源头，有人替你寸步不让。
每一种渴望，都值得被认真看见。
来源：中国日报网
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