中经联播讯（魏伯勤 通讯员 王阿莹）提到夏天，必不可少的三件套里一定有可乐、西瓜、小烧烤，试想一下，在盛夏的夜晚，吹着小风烤着肉，手里拿着大肉串，和朋友谈天说地，是何等的惬意！

辽金源坐落在黑龙江省依安县陶瓷产业园区内，它的名字蕴含着历史的苍凉与厚重，这块土地在古代曾是辽和金的疆域，有北方游牧民族的足迹与烙印。这里盛产的瓷器制品艺术而精美，展现了中国瓷器的博大与精深，深受全国各地瓷器爱好者的青睐。

近年来，辽金源将陶瓷艺术与生活紧密相联，研制出了一种瓷器烤肉盘，瓷盘烤肉是这座小城烤肉的一大亮点，吸引了八方来客到乌裕尔河畔品尝瓷盘烤肉的独特风味。

辽金源陶瓷有限公司以创意设计为陶瓷产业赋能加力，积极探索“陶瓷+烤肉”的产业融合新模式。烤肉用瓷盘，这可真新鲜。这种技术，在国内外还是独一无二的，陶瓷烤肉有自己独特的风格，高品质牛羊肉，口感鲜嫩，配合辽金源特有的秋葵拌肉、虫草花拌肉、柳蒿芽拌肉等100多种特色拌肉，吃起来味道简直是顶流中的顶流。

瓷烤盘用料是当地的一种矿土资源，经过1300度炉火的淬炼，制成的产品特别环保。圆圆的烤炉本身就像一件艺术品，圆润而幽雅，让人赏心悦目。服务员娴熟地翻开烤盘，将底座放上水，用来吸附烤炭的烟尘，一盒烧红的炭火放入烤炉中，人间美味任你烧烤。一盘盘色彩鲜艳的肉片、蔬菜、蘑菇等在保鲜膜的包裹下在盘子中整齐排列，熠熠生辉，勾引人的食欲。

顶级牛肉推荐依安县国牛牧业养殖的安格斯牛，安格斯牛的生长期为三年，乌黑锃亮的毛皮如缎子一般，肉质鲜美。黑龙江国牛牧业有限公司成立于2022年3月，计划投资60亿元，在依安县红星乡国牛牧业一期目前已全面建成，新屯乡洪发村的国牛牧业二期正在全力建设，主要建设10万头高端肉牛养殖基地，以及10万头精深加工一体化项目。牛肉片在烤盘上滋滋拉拉作响，顿时浓香四溢，香气扑鼻，等到牛肉七八分熟，用毛茸茸的苏子叶卷上肉，放上蒜、蘸料、辣椒，让人味蕾瞬间回归自然。蒜香和肉香搭配在一起，肥而不腻，再配上依安县独有的“大都士”，让人回味无穷。在辽金源吃烤肉犹如在野外吃烤肉，而蒙古包的设计，能让游客感受到浓浓的异域风情，带大家瞬间穿越到蒙古大草原。

酒足肉饱，在辽金源区域内走一走。高大的蒙古包错落有致，其内外部装饰融合鹤文化、冰雪文化、地域文化、创意文化和红色文化，各陶瓷烧烤房分别提供不同的国际及国内民族风格的烧烤服务内容，在陶瓷房内体验用餐时，所使用的的陶瓷烤盘、陶瓷筷子、陶瓷剪刀、陶瓷桌凳等创意烧烤器具，全部是由公司设计团队充分挖掘人文、科技、时尚等元素创意设计和生产，兼具实用性和艺术性，从而形成富有国际风情和民族风情的特色陶瓷烧烤产业新模式。

踱步室外，映入眼帘的是陶瓷产品展示区的大型英雄模范人物雕塑及瓷板画，创意陶瓷文化景观灯柱、创意文化景观花瓶，一座占地200平米的非遗柴窑，用于柴窑产品烧制及柴窑非遗文化体验。游客能切身体验陶瓷生产的各个工艺环节，如陶瓷拉坯、陶瓷雕塑、陶瓷绘画等研学项目，并深度了解悠久、灿烂的陶瓷文化。如果你走进辽金源的展厅，还有各种各样的瓷器艺术品供你欣赏，也许它是古代的一个编钟，也许它是现代的一块瓷板画，让你看尽中华瓷器的精美绝伦、源远流长和博大精深。让你在一饱口福之后，再一饱眼福。

除此之外，还可以去依安县3A风景区感受植物园的靓丽风景，依安县植物园林木葱翠空气清新，集科普教育、生态绿化、环境保护、健身休闲等功能于一体的综合性园区。在植物园内，可以感受文化长廊的艺术、人工湖投喂鲤鱼的快乐，现在的植物园已经成为周边县群众休闲必去场所了。

据悉，该陶瓷产业项目共投资2000万元，自2022年6月初开始投入建设，现已全部完成建设，并于2024年6月2日盛大开业。同时可容纳游客300人，预计可实现年吸引陶瓷研学师生及游客10万人左右，将进一步拓展延伸依安旅游产业链条，提高北国瓷都美誉度和影响力，全面带动全县陶瓷业和旅游业可持续发展。