【中经联播2月5日深圳电】随着火锅业态的不断发展，现在的火锅更是不断推陈出新，更加吸引消费者目光，深圳市好汁好味餐饮管理有限公司倾情打造的金汁金味养生健康驴肉火锅，已掀起了都市健康餐饮新浪潮。
▲深圳市好汁好味餐饮管理有限公司董事长陈雄贵接受中经联播采访（申成勇/无人机拍摄）
据了解，金汁金味养生健康驴肉火锅是深圳市好汁好味自主研发、国内首创的以生涮鲜驴肉为主的火锅业态，精选山东及河北养殖基地驴鲜肉，汲取传统烹饪精华，辅以滋补食材精心调配，不仅原料纯正、口感细腻、味道鲜美，更具有益气补血、健脾养胃、补肾驱寒的功效，是安全健康的美食首选！公司自第一家驴肉火锅店落户深圳以来，短短几年间在深圳发展了十家连锁，树立了深圳当地的特色餐饮创新品牌，开创了驴肉美食的新概念！要健康喝驴汤、要长寿吃驴肉，已经家喻户晓，成为当地消费的普遍共识。
从养生到美味仅隔一只驴。据了解，驴肉中的高级不饱和脂肪酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，具有很高的营养价值。中医认为，驴全身都是宝，它的不同部位具有不同的滋补功效。驴肉可补肾养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品就是用驴皮熬制而成。此外，驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》等药典公认的补肾保健上品，其功效仅次于鹿鞭。
“寒风起，吃驴肉”，很多人都认为，寒冷的天气才适合吃驴肉。吃货男在这里要对大家说一声：“No！”其实驴肉性平，一年四季都可食用，且不会给人增加脂肪负担，忌惮“肥肉”的吃货们也可放心吃。正是开春好时节，驴肉火锅涮起来！驴腩、驴肠、驴筋、驴皮、驴血……一只驴25个部位，各种涮得飞起，驴肉烫40秒捞出即食。话说，驴肉看着有点像牛肉，但口感却和牛肉完全不同，它的肉质软嫩，一点也不燥！
▲陈雄贵董事长与公司总部部分员工合影（申成勇/无人机拍摄）
▲陈雄贵董事长与合作伙伴合影（申成勇/无人机拍摄）
深圳市好汁好味餐饮管理有限公司董事长陈雄贵表示，金汁金味养生健康驴肉火锅品牌的成功打造，是深圳市好汁好味餐饮以肉谋皮、提升毛驴综合价值、丰富产业链的典型举措，也是公司践行大健康、大安全、大服务的管理理念的具体落地。为将中华优秀传统美食文化发扬光大，公司在2021年的战略发展中，计划在中山、东莞、广州等地再开多家金汁金味养生健康驴肉火锅品牌连锁店。
▲深圳市好汁好味餐饮管理有限公司董事钟珍虹女士在公司年会上致辞（申成勇/无人机拍摄）
▲陈雄贵董事长（中）、中经联播深圳采编中心主任申成勇（左）、深圳市公共服务设施维护协会常务副会长兼秘书长贺斌（右）一起合影（申成勇/无人机拍摄）
陈雄贵表示，公司在未来的创新发展中，金汁金味养生健康驴肉火锅这种全新的火锅业态，将以养生滋补健康为引领，扎根深圳，辐射湾区，走向全国，为更多消费者提供安全、健康的美食首选。真正为国人健康赋能，为健康中国助力！（李琳琳 刘国栋 欧阳鸿）
