中国经济新闻联播4月17日山东莱阳电（记者申成勇）黑莓也称露莓，原产地北美洲，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也被欧美国家赞誉为“生命之果”及“黑钻石”。

▲被欧美国家赞誉为“生命之果”及“黑钻石”的黑莓

凤山原生态黑莓种植基地是青岛海济润生生物科技有限公司的原材料种植基地，从2003年开始引进种植黑莓，开创了原生态黑莓种植的先河，并为旗下诸多品牌提供绿色、天然、高活性、高营养的原生态黑莓，是海济润生跻身酵素行业标杆企业的基石。

▲烟台莱阳凤山原生态黑莓种植基地

凤山地理位置优越，自然环境独特

北纬37°是一个神奇的纬度，这个地理纬度是公认的“种植业优生带”，种出了日本最好的大米——新潟越光米，培育了甜遍欧洲的意大利火山血橙，榨出了西班牙“液体黄金”橄榄油，见证了波尔多葡萄的丰收，并让美国弗吉尼亚州成为世界最大的烟草产地。而位于烟台莱阳的凤山，也处于这条“种植业优生带”。

凤山是一座原始火山，曾经的火山活动将富含营养物质的火山岩浆带出地面，经过千万年凝结分化形成凤山特有的富含矿物质和微量元素的红土壤。

凤山采用原生态模式种植黑莓，回归原始的农耕，全程不施化肥，不打农药，一年四季全部人工锄草，这是国内首次进行原生态种植黑莓的探索。

到目前为止，凤山原生态黑莓种植基地已达到3000亩，打造了一个独具特色的酵素原材料种植示范基地，就连中国生物发酵产业协会理事长石维忱都不由得发出感叹：“问君何意栖凤山，别有天地非人间”。

不打农药，怎么解决杂草和虫害？

凤山在黑莓种植过程中全程采用人工锄草，黑莓从萌芽到结出果实，要锄草几十次，尤其是在黑莓成熟前的6、7月份，一场雨水过后就要锄一次草，只有这样才能保证黑莓吸收到充足的营养。

秋冬季节，凤山的锄草工程也不会停止。黑莓采摘过后也要定期锄草，将越冬的杂草锄掉，并将土壤当中的害虫及虫卵翻出来冻死，以此可以有效降低来年虫害的发生。

不施化肥，黑莓的高营养从哪里来？

众所周知，植物的根系不能合成氮、磷、钾，不能直接吸收土壤当中的矿物质和微量元素，必须通过细菌和微生物的作用，才能从无机状态转化为有机状态。只有细菌和微生物将土壤当中的腐殖质和有机质转化成氮、磷、钾后，才能被植物根系所吸收。

凤山基地内种植了10万棵柿子树，富含营养成分的柿子果实自然成熟坠落。一方面，柿子的汁液渗到地下，可被黑莓吸收。另一方面，柿子果实经过腐烂变质在土壤中滋生微生物，微生物将凤山的火山红土壤当中的矿物质转化可被黑莓根系吸收的营养素，在这样环境中生长成熟的黑莓才是当之无愧的高营养、原生态。

基地内所有的植物都以这种原生自然的方式生长，凤山原生态黑莓种植基地已经形成了营养物质的自然循环，不进行人为的干预，遵循自然界的法则，也是高营养高活性黑莓生长所需要的模式。

▲凤山原生态黑莓种植基地吸引了众多媒体前来采访

青岛海济润生生物科技有限公司总经理、中国生物发酵产业协会酵素分会副理事长万国韶先生接受中国经济新闻联播采访时表示，原生态种植模式并不复杂，但真正付诸实践可并不简单。回归传统的农耕模式，需要付出大量的人工成本，在这个追求利润最大化、追求产业规模化的时代，注定是一条艰难而又意义非凡的道路。

其意义在于，原生态种植模式是产品原材料的高品质的保证，是响应“青山绿水”的号召，实现人与自然和谐共生的必由之路，也是大健康行业造福社会的必由之路。

在未来，优品种、高品质、强品牌才是中国酵素产业的出路，希望更多的团体和个人加入到原生态种植的道路上，共同努力，将酵素产业做成大健康行业中的标志性产业。