——专访深圳市广源贸易有限公司总经理、兵团乡土品牌创始人陈佩霞
中国经济新闻联播深圳10月31日电（申成勇）俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”作为我国重要的主食，大米拥有极为广阔的市场，尽管时代变迁科技再发达，大米仍然发挥着其无可取代的作用。兵团乡土大米作为我国大米市场的龙头产品，一直用严谨的工匠精神对待煮饭这件看似寻常的小事，不断传承着优质的营养美味。
众所周知，大米在生产后的存储过程中，因气温、湿度、氧化、虫蚀等问题的影响，无论是外观、口感都会逐渐失去原有的色香味，与生产、供应息息相关的大米加工问题，就成了兵团乡土大米创新的一个突破口。
面对目前国内大量出现的“正宗东北”的商品不够理想，国人吃到嘴里的“黑土”和“东北”的商品质量参差不齐，及好产品却卖不出去等市场混乱的现状，在一线城市经商数十载的陈佩霞女士，自2016年起就决定要打造一个黑土地优质商品的品牌，3年间，其亲自着手调研考察正宗东北黑土地产的高质量产品。
图：监测苗情。
2018年下半年，兵团乡土品牌正式成立，陈佩霞凭借对黑土善粮的坚守与淳朴，及对出好粮、做好事、造福一方土地百姓的期盼，在打造更高性价比“黑土善粮”的同时，其还致力为广大黑土地上的农民促产增收，回馈家乡与社会。
图：稻田插秧。
陈佩霞表示，在一九六零和七零年代的近十年岁月里，地处东北的黑龙江在国家生产建设兵团支援下出现一片欣欣向荣的大好景象，兵团军民们响应国家号召来到了这一望无边的荒山野岭，用军垦方式巩固边防、发展经济、安置就业，把他们的青春乃至生命奉献给了这片黑土地，生产出优质的黑土粮品闻名海内外，使北大荒变成了北大仓，成就了国家重要的粮食生产基地，让国人过上了温饱安定的幸福生活。
图：蓄势生长。
陈佩霞表示，其就是生养在这片由荒土变良田的黑土地，目睹了建设兵团父辈们的拓荒牛精神，感恩当年建设兵团的艰辛及无私奉献。受此潜移默化的影响，在深圳经营企业近20年的陈佩霞，鉴于当今市场上的东北、黑土概念泛滥，严重伤害了正宗东北黑土优质产品及有关消费者。其于2016初决定用实际行动感恩父老乡亲及发扬当年建设兵团的无私奉献精神，为此创建了“兵团乡土”品牌。初心就是感恩父辈建设兵团曾经的辛勤付出，用匠人精神、善人心态为国人奉献正宗东北黑土良品。
图：在希望的田野上。
据了解，兵团乡土大米产自黑龙江省农垦宝泉岭管理局，产品来自梧桐河农场和宝泉岭农场，两农场均为沉降的三江平原，东、南、西三面江河环绕，地势低洼，土地肥沃，土壤类别丰富，肥力状况优越，是水稻种植的理想之地。
图：兵团乡土大米系列产品（一）。
梧桐河及宝泉岭水稻用水来自发源于小兴安岭南麓的控山水，流经农场13.5公里，富含多种有机质、矿物质，在场区内汇入松花江。沿途无污染，水质清澈、纯净、水温高，零下30°C时，依然可以水流潺潺，达到了一级饮用水标准，是理想的水稻生产灌溉用水，是不可复制、独有的自然资源。
图：兵团乡土大米系列产品（二）。
两农场土壤pH值在6.0：6.5之间；有机质含量丰富，在3.5—4.0%之间，为水稻的生长提供了充足的营养素；该地区日照充足，昼夜温差大，无霜期111天至142天，雨量适中，为优质大米的生长提供了天然的气候环境。 同时，该区是国家级生态种植基地示范区，也是世界三大黑土生态种植基地之一。
图：兵团乡土大米系列产品（三）。
陈佩霞表示，高端化、个性化、差异化需求，使中国大米产业进入了转型升级的关键时期，对品牌建设的需求越来越迫切。无论是政府挖掘区域大米资源的品牌价值，还是企业在竞争中争取占据有利位置，均要求加快推进品牌建设。
图：兵团乡土大米系列产品（四）。
在大米品牌建设中也存在一些问题。如，大米企业品牌小、杂、乱比较普遍，还缺乏能深入人心的、具有领军意义的品牌。陈佩霞建议从三方面加强中国大米品牌建设，一是壮大企业品牌，培育规模化的大米龙头企业。通过品牌经营、资本运作、产业延伸等方式进行联合重组。二是强化科技支撑，着力提高大米品牌的内在质量和影响力。加快发展节水节肥节药等节本技术，突破清洁生产、农业面源污染防治、产地污染治理修复等技术，为绿色发展提供强有力的科技支撑。三是发挥资源优势，培育区域公用品牌。实践证明，区域公用品牌的发展既可以挖掘优势资源，聚集优势企业，也有利于当地大米产业整体运作，促进一二三产业融合发展。
陈佩霞表示，其只做单一品种当季大米，即兵团乡土所售的大米中只有同一个品种，不混掺任何其它品种，且所有大米都是当季新米。也没有隔年同品种的陈谷稻米。安全放心的品牌农产品是“产”出来的，也是“管”出来的。加强中国大米品牌建设需以实施品牌战略为契机，建立一套完善的符合市场规律、弘扬品牌价值的标准体系、认证体系及监管追溯体系，提升政府公信力，增强消费者信心。
图：陈佩霞展示兵团乡土有机大米。（申成勇摄）
大米的味道和它的产地息息相关，只有优质产地才能产出优质大米。兵团乡土大米产自于世界三大黑土地生态种植基地之一的黑龙江梧桐河农场和宝泉岭农场，经肥沃的黑土地、天然活水灌溉、充沛的阳光日照、米农精耕细作培育，孕育出米粒均匀、洁白莹润、香软弹滑的健康优质大米。吃过兵团乡土大米的人，唇齿留香之余总有相见恨晚的感慨，每一粒米饭都Q弹无比。
图：陈佩霞接受中国经济新闻联播采访。（申成勇摄）
“黑龙江省的气候条件和生态条件都极利于大米的生长，是中国最大的优质粳稻主产区”。面对中国和国外两个市场，黑龙江大米营销应有不同策略。中国国内市场潜力巨大，消费者需求不同，应细分优质大米品种，不应只把最顶尖的产品叫优质大米。面对国际市场，应打造高端产品，利用绿色环境生产绿色大米，同时打造新的优质绿色大米品牌，通过优质大米的生产提高效益，增加农民收入。同时深挖黑龙江有机大米的优势，并作为大米品牌发展的着重点，黑龙江大米在未来的国际市场中会更具竞争力。陈佩霞接受中国经济新闻联播采访时说。
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宝泉岭管理局始建于1948年，是黑龙江农垦总局九个管理局之一。地处黑龙江与松花江汇合处的三角洲地带，北以黑龙江与俄罗斯为界，边境线长160公里。总控制面积6115平方公里，耕地面积476万亩，林地118万亩，草原35万亩，水域69万亩，所辖14个国有农场，最早的建于1948年2月1日，1968年8月25日，中共中央批示成立中国人民解放军沈阳军区黑龙江生产建设兵团第二师，下属10个团。1976年2月，撤消生产建设兵团第二师与黑龙江省国营农场管理局合江分局，更名为黑龙江省宝泉岭国营农场管理局。1997年更名为黑龙江农垦总局宝泉岭分局。 2011年1月1日随着《黑龙江垦区条例》的正式实施，更名为黑龙江农垦宝泉岭管理局。
