历经两个严冬的考验，黑龙江红星集团食品有限公司的奶牛场粪污沼气发电设施平稳运行，这昭示牡丹江市符合欧盟标准的有机婴幼儿奶粉全产业链完整闭合，国人享用真正有机奶的愿望从蓝图走向餐桌。1月25日牡丹江市的新闻发布会披露了相关信息。

图：红星天野有机生态牧场

牡丹江位于北纬43°24′到45°59′的世界黄金奶源带，与荷兰、英国、美国、日本等国的优质牧场属于同一纬度，土地肥沃，无机盐结构合理，有机质含量丰富，森林覆盖率达63%，空气纯净每立方厘米负氧离子达5000个以上，水源充足。

早在七年前的2011年，该市着手优化当地乳业产能，整合各环节要素资源，招商引资更引智，引进了国际上顶尖级的乳业技术专家和国内乳业经营管理人才，从最根本的有机奶源基地建设做起，打造全产业链。

国际乳业技术专家，包括来自德国的尤尔根-弗罗易登伯格先生及其技术团队和来自荷兰的本（Ben）先生及其奶牛养殖专家团队；国内乳业经营管理人才，是曾经将作坊式的奶食品厂变成伊利集团的“乳业教父”郑俊怀团队。

尤尔根1954年出生于德国慕尼黑，中学毕业做三年乳品厂学徒，后入德国汉诺威大学主修乳品专业，获得理学硕士学位，从研发工程师做到实验室主任，再到婴幼儿奶粉总经理，做了十五年。其后尤尔根被所在公司派到以色列帮助建奶粉生产厂，该厂产品现在以色列占有85%的市场份额；尤尔根先后到阿根廷、约旦、沙特阿拉伯、俄罗斯等86个国家帮助建奶粉厂，积累了三十五年的跨国工作经验。

有机婴幼儿奶粉是金字塔尖上的明珠。

它要按照国际有机农业生产标准生产加工，从土地到产品出厂通过260道检验检测。

资料图：2017年6月5日黑龙江省委书记张庆伟及省、市主要领导莅临红星集团视察调研

首先，有机饲草料种植不得使用农药、化肥、生长激素、除草剂、转基因技术，遵循自然规律；

这里的有机奶牛常年以自已种的有机饲草料饲养，喝纯净达标水，环境无污染，空气纯清，禁止使用催奶药物、抗生素等，奶源自然天成。其中对处于冬季寒冷的牡丹江市来说，粪污处理是一大挑战，因此这里引进德国先进设备和技术建成沼气发电项目。

奶粉加工严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准，不能受外来污染，有机成分比例达95%以上；有机追溯有质量控制和跟踪审查制度；有机认证经过国家、国际权威机构认证。

奶粉生产线与牛舍相距2500米，鲜奶从牛舍上生产线只需十分钟，奶粉生产设备采用最先进的德国GEA生产线，严格控制产品质量等，整个过程中任何细节上的偷懒行为，都随时受到尤尔根这个严谨德国人的果断否决。最终，其全过程获得世界上最苛刻的德国莱茵认证。

这个全产业链的建成，昭示着我国民营企业能够生产出符合国际标准的婴幼儿奶粉。

发布会上，牡丹江市委宣传部副部长郭铁平、该市营商环境建设监督局副局长田永民、该市工信局副局长武险峰、来自德国的乳品专家尤尔根，从不同侧面披露了这里落实中央支持民营经济发展政策、优化营商环境的做法和效果。

郑俊怀介绍说，红星乳业的发展，得到了黑龙江省、牡丹江市党委和政府的大力支持，牡丹江市每一任书记、市长来到该市履新，往往第一站来到红星乳业调研，现场办公，有什么困难马上帮助解决。

图：红星天野有机生态牧场

据田永民介绍，这里坚持改革导向，深化行政审批制度改革，打造优质高效的政务环境；坚持问题导向，深入推进专项清理整治，打造竞争有序的市场环境；坚持公平导向，推进依法行政规范行政，打造公平正义的法治环境；坚持发展导向，强化管理体制机制创新，打造集聚发展的产业环境；坚持服务导向，落实政策要素人才保障，打造尊商重企的经营环境。

田永民还介绍，下一步，这里将深入贯彻党中央重要指示精神，解放思想，转变观念，改革创新，进一步深化商事制度改革、缩短审批时限，为企业提供更加优质的服务，进而不断优化营商环境。

尤尔根在发布会上说，红星集团每一步成长与进步，每一点成果与收获，固然离不开投资人的信任，离不开郑俊怀率领管理团队的努力，更离不开省委、省政府及牡丹江市委、政市府多年来持续不断的鼎力支持与全力帮助。从工厂、牧场的用地规划与配套安置，到道路、电路等基础建设的完善，从政策的引导与落实，到资金补贴的支持协助，从市场推广活动的政府背书到销售渠道开拓方面的全力配合，以及公关品牌方面的共同维护，无不体现着地方政府及领导无微不至的关心与认真务实的作风，牡丹江市委、市政府始终表示“要像爱护自己的眼睛一样爱护我们的企业”，对此红星集团感受最深。

工厂建在这个广袤黑土地的牧场里，牧场建在了森林里，做出了自家孩子随便吃的奶粉。德国专家尤尔根在新闻发布会上说，可以让我们德国的总理默克尔女士放心了，中国也可以做也与德国标准一样的宝宝奶粉，不用再去抢购德国宝宝的口粮了。