中经联播讯 2月14日，中国热科院椰子所与福建盼盼饮料有限公司、福州大学食品科学技术研究所三方共建“营养健康食品研究与应用联合研发中心”（下称“联合研发中心”）签约仪式在厦门举行，中国热科院椰子所党委书记叶剑秋带队参加签约仪式并致辞。
签约仪式
中国热科院椰子所党委书记叶剑秋致辞
联合研发中心将充分发挥中国热科院椰子所和福州大学的科技优势，以及盼盼食品集团在市场和资金等方面的优势，致力于以椰子、木薯等为原料的各类营养健康食品的配方优化、工艺改进、质量控制等技术研发、熟化和转化工作，打造产学研紧密合作的科技平台，加速科技成果转化，支撑产业发展。
盼盼饮料事业部总经理蔡丕鹏发言
叶剑秋对联合研发中心未来的发展提出了期望和要求：一是要优化资源配置，加强科技创新能力，深入挖掘椰子、茶等原料的健康功效和功能活性物质，研发出符合现代消费需求的椰子营养健康食品；二是要坚持以市场为导向做好研发，与企业同心协力，共同推进成熟技术转移转化；三是要加大人才交流与培养，形成三方人才交流的常态化机制，点燃创新思维火花，激发人才创新活力；四是希望得到政府和相关主管部门的支持，共同把联合研发中心打造成地方品牌，推动椰子营养健康食品产业发展。会上还举办了联合研发中心的揭牌仪式。
中国热科院椰子所副所长王挥、产业发展部、加工研究室负责人，福州大学食品科学技术研究所所长倪莉，以及内向基金、穆棉基金和黑蚁资本等企业代表参加了本次签约活动。
供稿：中国热科院椰子所
【责任编辑：崔岳莺】
