健康饮食倡导者-孟州市掌柜食品有限公司

杨掌柜跨界之路 从方便面福利企业到涉足教育培训 

近年来，以杨掌柜为代表的非油炸为主的方便食品已经彻底打破了传统方便面以油炸为主的局面，日益向着主流群体的消费需求靠拢，已经由原来的吃饱转向了吃好，在这种大背景下，杨掌柜高人拉面和虎纹面相继走入市场赢得了消费者的一致欢迎，产品被国内众多方便面企业效仿。公司先后获得了福利企业、市长质量奖、农业产业化龙头企业等称号，并受到了众多省市领导的视察。

杨掌柜的生产车间里有很大一部分都是残疾人，这样就避免残疾人在心里上产生自卑，在这种氛围下，大家都一样，而且工资待遇和正常人也是一样的。并且还会组织一对一爱心帮扶，每月会给残疾员发放理发票，每周发澡票；每个月阴历15的爱心饺子宴坚持了多年。除了对公司内部的残疾人进行帮扶之外，杨掌柜也会对社会上的一些残疾人、贫困户进行帮扶，每年过年前都会到一些贫困家庭进行走访慰问，给他们送去米面油之类的生活必须品。

为了帮扶残疾人，杨掌柜设有残疾人直播间，残疾人通过掌握直播技能，能够多一份收入，同时还能避免因为残疾而造成的一些不便。在杨掌柜有着很大一部分的残疾人，其中一些能说回道的，就可以通过直播来发挥自己更大的价值。

一家做方便面的福利企业又是如何会涉足教育行业呢？这个源于杨帆在全国各院校的所见所闻，他当时走访全国19个省份的141所高校，组织人到600多所学校做实训，期间发现了很多问题，与残疾人直播类似，为了改变当下的教育现状，做起了培训项目，让大学生在校期间就掌握一技之长，在走上工作岗位后才不与社会脱节。

当下教育的现状是“学校到学校”，即，从中学到大学，再到研究生或博士，毕业之后直接就进入学校教书，这样造成了没有实战经验，全是理论知识，教授给学生的知识到了社会上没有实际的用处。杨掌柜做教育就是为了改变现状，让学生在步入社会之前学到一技之长，与企业用工需求接轨，实现无缝对接。

无论是做方便面，还是做教育培训，杨掌柜始终以“爱心”为主题，以实际行动带动更多的人去关爱和尊重残疾人，帮扶更多的残疾人就业，帮助更多的贫困家庭脱贫，帮助更多的大学生掌握生存技能。