中经联播讯(刘衍黎) 早在宋代,赵汝燧进士《访皇甫道士》“道人留淡话,竹院寂无声。沽酒童来缓,题窗诗已成。海珍纫紫菜,仙品渍黄精。移席临檐月,焦桐膝上横”,诗中表述了紫菜是海上非常珍贵的食材,“都门好,食料极清佳。香透木樨黄玉栗,淡烹紫菜水晶虾。邻酒尽堪赊”清末文学家樊增祥先生对紫菜也赞不绝口。
紫菜是我国东南沿海农村经济的支柱产品,是生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。 紫菜富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材。
位于浙江省东南部的洞头区霓屿街道素有“紫菜之乡”美称,是洞头主要的紫菜养殖基地,拥有紫菜养殖面积3万多亩,紫菜养殖历史悠久,每年的销售额达上亿元。霓屿街道的花水紫菜质嫩味美,口感颇佳,在整个浙江地区都颇有名气,近年来,随着养殖规模不断扩大,产量不断上升,但加工能力却一直跟不上,部分紫菜需要外出加工,大大降低了紫菜产业的整体附加值。此外,部分产品加工粗糙,档次不高,价值自然也就上不去。 一直在外创业的曾勤谊意识到家乡紫菜种植户丰收富产经济效益却没有增长。故此,他决定回乡创业,带动当地紫菜养殖户高收入,引领紫菜走品牌之路,于2016年注册了一家生物科技公司,主营海藻食品生产、销售、水产养殖培育及生物研发等。
企业家的使命是创新
创业之路并非一帆风顺。公司成立之初并没有食品生产领域的专业人员,很多环节都要靠探索,消耗大量的精力,影响了正常生产次序,正一筹莫展之际,洞头区市场监督管理工作人员向他推荐了“大院名校”洞头分院,并与有关温州市食品研究所合作,并得到大力支持。使公司走向正常生产轨道。曾勤谊坚持创新驱动发展,立足于自主可控技术研发,通过构建多层次创新体系和创新平台,极大激发了企业的创新活力,形成了以自主核心技术和自主品牌为支撑的产业竞争优势。他瞄准的是紫菜行业的中高端消费群体;从在外经商到回乡创业,曾勤谊想要的是提升洞头紫菜产业的整体附加值。从加工原料只选“花水”紫菜,到改进加工工艺,采用独立真空小包装,并配备油料包,公司走的是供给侧改革思路,从消费群体对紫菜保存的实际需求出发进行产品创新,不仅有效解决了潮湿、变质等紫菜保存的常见问题,还让紫菜成为走亲访友时优选的拌手礼,产品备受市场青睐。销售理念上,从起初注册阿里巴巴到登陆淘宝,现在逐步进入抖音,快手,视频号等领域,成立了自己的直播间,公司也采取了线上线下同步进行,不断完善产业链供应链,加快适应双循环发展要求的产业布局,并通过深入推进数字化、智能化、网络化转型,有效赋能产业升级与高质量发展,现在产品销往北、上、广以及欧洲、北美等世界各地。
科技是企业的第一生产力
科技不仅是企业提高生产力和竞争力的关键,也是推动整个社会和经济持续发展的重要力量。通过不断创新和科技进步,企业能够更好地适应市场需求,才能实现可持续发展。
洞头,中国羊栖菜之乡,羊栖菜被称为长寿菜,曾勤谊原本是一名医生,他凭借医学知识与相关领域的关系,对羊栖菜进行初步提取,发现羊栖菜的医用与美妆的价值,于是与各大名校、生命科学院,浙江海洋大学,食品、药品学院深度合作,经过无数次实验,终于从海藻研发提取做为保健食品、美肤、日用等产品,填补国内外市场,日前公司的名牌商标“百岛仁" 、"海舒泉"、"信嘉和"系列产品已走向市场。接下来信嘉和公司将准备进入紫菜养殖领域,并逐步扩展到紫菜养殖到加工的全链条,从源头上保证产品的质量,并借助科技创新探索出一条高附加值的洞头紫菜、羊栖菜转型升级之路。曾勤谊说“企业发展其实也是社会发展的缩影,我们公司发展了8年,从小渔村起家,走向了全国,企业要大力推动高质量发展,坚持质量第一、效益优先,实现经济平稳增长和质量效益提高互促共进,企业要做大做精,科技是企业的第一生产力,必须掌握所在行业里的关键技术,并对行业的发展创新趋势有前瞻性”。
曾勤谊,顺应时代发展,勇于拼搏进取,为积累社会财富、创造就业岗位、促进洞头经济社会发展、在波澜壮阔的历史画卷中书写下企业家精神的华彩篇章。