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漳州市龙海区全力护航中高考期间食品安全

中经联播讯(金向友 林建辉 通讯员 郑雅能 林谦能 李若琳 曾耀斌)为确保中高考期间师生的饮食安全,营造一个健康、安全的考试环境,福建漳州市龙海区教育局联合区市场监督管理局等部门于近日开展中高考考点学校食堂食品安全联合大检查。

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检查组检查了龙海区港尾中学等食堂,深入查找存在的薄弱环节和风险隐患,对食堂卫生状况、从业人员健康管理、原材料采购与储存、食品加工流程、餐具清洗消毒、食品留样以及“明厨亮灶+互联网”是否正常运行等环节,逐项进行检查,并对食堂工作人员加工食材、分餐过程中容易造成操作失误的关键环节进行现场指导。

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考前联合大检查结束后,该区联合检查组还将在中高考期间全面开启食品安全“护航模式”,对学校食堂进行全程监督检查,确保食品安全,全面构筑“考前检查指导,考中监督保障,考试全程监管”的保障体系,努力为考生的饮食健康、安全保驾护航。

【责任编辑:刘莎莎】

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