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绥化鲜食玉米抢“鲜”上市 ‘’鲜‘’声夺人

中经联播讯 眼下,正值绥化市鲜食玉米收割季节,绥化各地鲜食玉米种植区一手抓收割、一手抓加工,快速锁“鲜”、抢前上市,一穗穗鲜食玉米成为撬动市域经济发展的“金棒棒”。

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鲜食玉米作为绿色龙江十大品牌之一,现已成为拉动黑龙江省地方经济发展的重要产业。2022年,在黑龙江省玉米行业协会的助力下,绥化市鲜食玉米企业抢抓生物技术与产业发展,打造龙江“换道超车”新引擎。目前,全市鲜食玉米种植面积100万亩左右,占全省的三分之一以上,核心主产区为北林、海伦、兰西、青冈4个县(市、区),总产量110万吨左右,约23亿穗,这样的数量,能够让全国人均一穗半。

“绥化鲜食玉米”是全国首例以鲜食玉米命名的地理标志产品。目前,绥化市认证绿色食品鲜食玉米企业37家,认证产品59个,认证面积近42万亩。

规范化种植加工 保证“鲜”口感

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“要想保证鲜食玉米品质,离不开标准化规范化种植和加工,在播期确定、机械耕作、隔离种植、绿色防治、配方施肥、采摘收获等环节,形成一整套适宜鲜食玉米生产加工的技术模式。”黑龙江原野食品有限公司负责人曹中军说。

为规范种植保证生产质量,绥化市制定下发了《鲜食玉米采收加工技术规范》《鲜食玉米生产技术规程》等鲜食玉米地方标准。大力推广实施“减化肥、农药、除草剂,增施有机肥、绿肥和生物农药,推广生态耕作”的“三减三增一推”耕作模式,施用的化肥、农药用量远低于全国平均水平。

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为了第一时间把鲜食玉米送到上海和郑州客户手中,黑龙江原野食品有限公司的真空包装车间生产线有条不紊生产

黑龙江原野食品有限公司负责人曹中军介绍,要想让我们的玉米久吃不厌,不光要种得好,还要加工得当,通过“互联网+”可追溯体系建设,可以实现鲜食玉米全程质量监控,鲜食玉米全部采用绿色生产技术规程,从采摘到加工冷冻存储,6个小时内即可完成,保证鲜食玉米的新鲜口感。

在青冈县,以京科糯2000、金糯九、小黄粘等为主导品种的鲜食玉米种植面积高达15万亩,以大董、辰旭农科为代表的生产经营主体发展到47户,黄灿灿的鲜食玉米成了一片片金矿。

近几年,绥化市各鲜食玉米企业连续开展200多个品种试验示范,筛选出“绥化鲜食玉米”主推主导的博斯糯9、佳农861、南红蜜、黄糯262、绿糯169、小黄粘、米哥、黑糯10、花糯3等适合区域种植,稳产性、商品性优良的品种,产出的鲜食玉米不仅鲜嫩香甜、风味独特,而且质量安全、健康营养。

完善生产体系 塑造“鲜”品牌

2018年,“绥化鲜食玉米”荣获农业农村部农产品地理标志登记,成为全国首例以鲜食玉米命名的地标,是省内保护范围最广、包含品类最多的农产品地标。2019年,被农业农村部中国农产品市场协会评选为首批“中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌”;入选全国首批“地理标志农产品保护提升工程”项目。2020年,被中国品牌建设促进会评为全国地理标志品牌第86位。2021年,被中国品牌建设促进会评为品牌强度787,品牌价值36.32亿元。目前,全市有“新北香”“百隆达”“万德福”“云淇”“大董”等多个知名品牌。

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据统计,80%以上的绥化鲜食玉米企业主要生产速冻甜、糯玉米粒、玉米段,真空包装甜、糯玉米穗等初级产品,少量企业加工玉米饼、黏玉米面,形成了自上而下的鲜食玉米产业链,打造了完整的生产销售体系。

目前,绥化市认证绿色食品鲜食玉米企业37家,认证产品59个,认证面积近42万亩。全市现有鲜食玉米大中型加工企业72家,总加工冷冻储藏能力约23亿穗,年总产值34亿元,优中选优的主导产品已经打入北京、上海、天津等地的各大商超,为鲜食玉米打下良好的品牌基础。

向全国推介 “鲜”飘大江南北

2017年,绥化市组建了“绥化鲜食玉米·速冻果蔬联合会”,发展会员企业23家。2017年至2018年组织会员单位参加全国各地展销会20多次,推介绥化鲜食玉米产业。2020年注册集体商标“绥化鲜食玉米”,已通过国家商标局受理,为促进本集体商标所指定的商品生产、经营,提高商品质量,制定了《“绥化鲜食玉米”集体商标使用管理规则》。

绥化市通过举办“鲜食玉米节”向全国各地鲜食玉米育种、生产、加工、经销、储运、设备、包装等产业链各环节企业、专业合作社、电商展示鲜食玉米的优势,促进了鲜食玉米产业健康长足发展。

绥化鲜食玉米,一路领“鲜”香飘大江南北,一穗穗闪亮的“金玉米”为全国各地的消费者带去了香、甜、糯的老风味,“鲜”进了餐桌,甜进了每个人的心里。


【责任编辑:李文闻】

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