寻味海南·美食狂欢 2019海南省第四届美食文化节在海口盛大开幕

开幕式现场

中国经济新闻联播海口11月1日电(闫晓亮 通讯员 杨丹)1日上午10时，2019第四届海南美食文化节在海口名门广场拉开帷幕。据中国经济新闻联播（公众号:ch-010）记者进一步了解到，本届美食文化节以“寻味海南·美食狂欢”为主题，活动为期3天，旨在挖掘和弘扬海南美食文化，刺激美食消费，现场不仅汇聚数百种岛内外特色美食及农特产品，还有精彩的海南民俗文化表演以及有奖互动活动，让更多的人了解海南美食、领略海南美食文化的魅力。

海南日报报业集团副总经理钟节华致辞

海南日报报业集团副总经理钟节华在开幕式上表示，除海南各市县展馆展销当地特色农副产品风味美食外，本届美食文化节还设有专门大闸蟹展馆以及50个中华特色美食展位。与此同时，今年海南美食文化节的文化氛围更加浓厚。活动现场不仅有美食互动问答、美食雕工技艺展示等活动，每天还会定时开展黎族织锦技艺展示，琼剧、鼻箫、黎族民歌、临高哩哩美等海南民俗文化节目表演，以及魔术、杂技、川剧变脸、花式调酒、中国功夫茶等技巧类节目表演，为市民游客奉上一场集视、听、味觉于一体的美食文化盛宴。

第四届海南美食文化节昌江馆现场

据悉，为丰富活动内容，增加趣味性、互动性和体验感，11月1日至3日，每天将定时开展海南饮食文化挑战、美食故事会、有奖问答、美食雕工、创意拼盘表演等互动活动。

食品雕刻活动负责人蔡亲宁表示，“很高兴能够在美食文化节上将传承已久的食品雕刻技艺展现给大家。”此次美食节，他将带来部分已经完成的美食雕刻作品，并将另外选派两名食品雕刻手艺人用果蔬进行现场雕刻，供市民游客观赏。

海口市商务局副调研员陆宾林致辞

海口市商务局副调研员陆宾林称，民以食为天。吃是旅游六大要素之首，也是大众消费的巨大动力。海南省委省政府高度重视餐饮业发展，美食及餐饮产业，已成为海南国际旅游消费中心建设的重要内容。目前，海南省已启动海南国际旅游消费年活动，将通过上千场活动为国内外游客呈上一桌丰盛的旅游消费大餐。

据介绍，此次海南美食文化节旨在以活动为平台，以海南东中西线各市县美食为核心，全省联动，深度开发、挖掘和宣传推介海南特色美食文化，以此促进消费、拉动内需。

本届美食文化节由海南省商务厅指导，海南日报报业集团主办。