【中国经济新闻联播海口讯 戴冠和报道】中秋佳节是中国传统最重要的节日之一，有祭月、赏月、拜月、吃月饼、打花灯……等习俗，寄托着人们团团圆圆的美好愿望，也是在外游子归家与家人团圆的重要时刻。而如今节日仪式感逐渐缺失，使中秋节的气氛变得越来越淡。
▲海南水晶宫饼业有限公司董事长陈济文
保留过节的“仪式感”，是保留中秋佳节的文化、历史厚重感，以及人们传承文化记忆、确认情感寄托的重要途径。古时候的中秋佳节不仅隆重庄严，更富有中华大团圆的美好寓意，那时的月饼也都是大月饼，人们觉得一家人一起吃大月饼才算团圆。
海南水晶宫月饼食品厂自创办至今已有二十余载， 身负传承百年广式吴川流派月饼的“仪式感”使命，持守二十余载的匠心精神。水晶宫月饼的招牌——“伍仁金腿大月饼”源于广式月饼之乡——广东吴川。吴川月饼属广式月饼，历史悠久，底蕴深厚，月饼以大而闻名于世，最大的月饼能达到上千斤，即使是普通的月饼也有六斤以上。巨大如盆的大月饼，象征着“大团圆”、“月饼越大，福气越大”，希望籍由大月饼来营造一种全家齐聚共享的团圆之景。
海南水晶宫月饼创始人陈氏家族以传统大饼技艺来倡导 “月圆夜、大饼圆、家团圆”的月饼理念，让每一位思亲之人，能在月圆之夜回归中秋传统礼仪，与家人共食一块大饼、同享天伦之乐。正所谓“家人同食方为真团圆”，如此传统礼仪的回归不仅仅是一种精神的寄托，更是一种文化的传承。
海南水晶宫月饼食品厂特制的“团圆月饼”比脸还大，相当于10块普通月饼，必须分享才能吃完。一家人围坐在一起，享受切开一大块月饼的欣喜和满足，一起赏月，一起品尝月饼，享受家人团聚的快乐。水晶宫月饼不仅仅是对月饼文化和工艺的传承，更传递着一种团圆文化，让人们在中秋佳节团聚的时候，回归一种分享的“仪式感。”这正是其品牌理念“水晶宫伍仁大月饼，一起吃才是真团圆”的意义所在。
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