厦门市后亭村打造千万级鹧鸪全生态产业链

中经联播讯（金向友 庄秋风 通讯员 林旭颖）11月14日，立冬刚过的厦门市翔安区新圩镇后亭村张灯结彩、人潮涌动。在厦门市翔安区市场监管局的全力推动下，后亭村首届鹧鸪文化节暨乡村振兴项目推进会在这里举行。厦门市委组织部、市农业农村局、市医保局、翔安区委区政府、翔安区市场监督管理局等相关部门、爱心企业单位代表共近百人齐聚后亭村，与村民们共庆佳节、共赏乡俗、共品乡食、共话振兴。

实现乡村振兴，产业兴旺是基础，而要实现产业兴旺，品牌建设是关键。翔安区市场监管局大力推动“发展新型农村集体经济，发展新型农业经营主体和社会化服务，发展农业适度规模经营”，翔安区市场监管局驻后亭村干部林建斌博士充分调研考察后，指导后亭村成立厦门市兴亭建设发展有限公司，成为后亭村首个村集体经济共富载体，企业化运作乡村农特资源，不断加快以品牌建设引领高质量发展。

鹧鸪是后亭村一村一品的特色产业，后亭村也拥有厦门唯一一个规模化鹧鸪养殖基地。目前后亭村已成功注册“兴亭”“紫云鹧鸪”等商标，开了第一家“后亭鹧鸪”店，打造了集“孵化-养殖-生鲜-预制菜-餐饮”的千万级鹧鸪全生态产业链。

现场，翔安区市场监督管理局与后亭村书记黄泇为后亭鹧鸪店揭牌。

此次鹧鸪文化节的举办，打造了一个产业合作大平台，以“小鹧鸪”撬动乡村振兴大产业，带动后亭村一二三产业全面振兴，推动紫云鹧鸪“飞”出后亭。

在文化节“紫云鹧鸪”美食现场，炒的、煎的、炖的、预制的，各种做法鹧鸪美食香味扑鼻，“鹧鸪饭”、“姜母鹧鸪”、“麻油鹧鸪”、“鹧鸪汤”，令人垂涎欲滴。

新圩镇后亭村的乡村产业带头人黄春景是村里的养殖大户，但一直存在无品牌的短板，在翔安区市场监管局的精准指导下，后亭村成功注册“紫云鹧鸪”商标，为村庄农特产品的品牌化之路夯实了基础。

2023年2月，新圩中队前往后亭村金钻凤梨园调研考察，同时为拟申请注册的兴亭餐饮店出谋划策，实地考察场地设施设备情况，将指导前置，服务下沉，为村民直接省掉整改环节，达到降本增效的有益效果。

2023年7月，在翔安区市场监督管理局的主导下，与后亭村干部共同打造“圩日”直播，现场鹧鸪一销而空，将后亭村农特产品融入新形式发展。

2023年8月，翔安区市场监督管理局持续跟踪后亭村鹧鸪产业发展，指导后亭村产业带头人黄勇怀注册厦门市翔安区巧良餐饮店（牌名为：后亭鹧鸪），寓意“桥梁”，展现村与村民融合共富发展的桥梁载体作用。在市场监管局有力指导下，后亭鹧鸪餐饮店全部采用新鲜食材，保证品质，顺利入选“新圩乡宴”特色菜之一。

2023年9月，翔安区市场监督管理局再次助力后亭村，积极对接大米加工厂，将原先非标准化生产转换为标准化包装，为“翔兴亭”品牌大米赋能，同时也从源头上为健康食品提供有力保障。该模式不仅让大米加工厂得到有效订单，更让乡村的农家稻米拥有了品牌溢价，更促进了村集体有益增收，达到多方共赢的局面。

两年前，后亭村还是典型的“薄弱村”。而如今，后亭村一改“无村财收入、无集体资产、无特色产品”的历史，已经提前两年完成村财创收超50万元的预定目标，成为翔安第一个村集体收入突破50万的经济薄弱村。

作为后亭村鹧鸪产业带头人，后亭村鹧鸪养殖大户黄春景，已入选备案为福建省农村创新创业带头人。在活动现场黄春景向与会领导嘉宾详细介绍鹧鸪产业。

2022年，后亭村大力推进乡村振兴建设，发展新型农业载体，指导注册成立厦门市翔安区紫云景家庭农场。该农场有二十多年的鹧鸪养殖经验，技术成熟，目前年产量达30万只，年产值约800-1000万元，带动周边就业5户。

与此同时，后亭村还联合村民企业——厦门市临肯食品有限公司共同打造鹧鸪预制菜产业，目前已成功推出麻油鹧鸪、卤鹧鸪等特色产品，年产值达1000万元，带动周边就业20余人。

下一步，翔安区市场监督管理局将持续发力，立足地域优势，大力挖掘特色农产品资源，全方位助力辖区乡村特色产业高质量发展，为乡村振兴赋能。