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“迎旅发 看鹤城”陶瓷烤肉 齐齐哈尔烧烤中的顶流特色

中经联播讯(魏伯勤 通讯员 王阿莹)提到夏天,必不可少的三件套里一定有可乐、西瓜、小烧烤,试想一下,在盛夏的夜晚,吹着小风烤着肉,手里拿着大肉串,和朋友谈天说地,是何等的惬意!

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辽金源坐落在黑龙江省依安县陶瓷产业园区内,它的名字蕴含着历史的苍凉与厚重,这块土地在古代曾是辽和金的疆域,有北方游牧民族的足迹与烙印。这里盛产的瓷器制品艺术而精美,展现了中国瓷器的博大与精深,深受全国各地瓷器爱好者的青睐。

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近年来,辽金源将陶瓷艺术与生活紧密相联,研制出了一种瓷器烤肉盘,瓷盘烤肉是这座小城烤肉的一大亮点,吸引了八方来客到乌裕尔河畔品尝瓷盘烤肉的独特风味。

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辽金源陶瓷有限公司以创意设计为陶瓷产业赋能加力,积极探索“陶瓷+烤肉”的产业融合新模式。烤肉用瓷盘,这可真新鲜。这种技术,在国内外还是独一无二的,陶瓷烤肉有自己独特的风格,高品质牛羊肉,口感鲜嫩,配合辽金源特有的秋葵拌肉、虫草花拌肉、柳蒿芽拌肉等100多种特色拌肉,吃起来味道简直是顶流中的顶流。

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瓷烤盘用料是当地的一种矿土资源,经过1300度炉火的淬炼,制成的产品特别环保。圆圆的烤炉本身就像一件艺术品,圆润而幽雅,让人赏心悦目。服务员娴熟地翻开烤盘,将底座放上水,用来吸附烤炭的烟尘,一盒烧红的炭火放入烤炉中,人间美味任你烧烤。一盘盘色彩鲜艳的肉片、蔬菜、蘑菇等在保鲜膜的包裹下在盘子中整齐排列,熠熠生辉,勾引人的食欲。

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顶级牛肉推荐依安县国牛牧业养殖的安格斯牛,安格斯牛的生长期为三年,乌黑锃亮的毛皮如缎子一般,肉质鲜美。黑龙江国牛牧业有限公司成立于2022年3月,计划投资60亿元,在依安县红星乡国牛牧业一期目前已全面建成,新屯乡洪发村的国牛牧业二期正在全力建设,主要建设10万头高端肉牛养殖基地,以及10万头精深加工一体化项目。牛肉片在烤盘上滋滋拉拉作响,顿时浓香四溢,香气扑鼻,等到牛肉七八分熟,用毛茸茸的苏子叶卷上肉,放上蒜、蘸料、辣椒,让人味蕾瞬间回归自然。蒜香和肉香搭配在一起,肥而不腻,再配上依安县独有的“大都士”,让人回味无穷。在辽金源吃烤肉犹如在野外吃烤肉,而蒙古包的设计,能让游客感受到浓浓的异域风情,带大家瞬间穿越到蒙古大草原。

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酒足肉饱,在辽金源区域内走一走。高大的蒙古包错落有致,其内外部装饰融合鹤文化、冰雪文化、地域文化、创意文化和红色文化,各陶瓷烧烤房分别提供不同的国际及国内民族风格的烧烤服务内容,在陶瓷房内体验用餐时,所使用的的陶瓷烤盘、陶瓷筷子、陶瓷剪刀、陶瓷桌凳等创意烧烤器具,全部是由公司设计团队充分挖掘人文、科技、时尚等元素创意设计和生产,兼具实用性和艺术性,从而形成富有国际风情和民族风情的特色陶瓷烧烤产业新模式。

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踱步室外,映入眼帘的是陶瓷产品展示区的大型英雄模范人物雕塑及瓷板画,创意陶瓷文化景观灯柱、创意文化景观花瓶,一座占地200平米的非遗柴窑,用于柴窑产品烧制及柴窑非遗文化体验。游客能切身体验陶瓷生产的各个工艺环节,如陶瓷拉坯、陶瓷雕塑、陶瓷绘画等研学项目,并深度了解悠久、灿烂的陶瓷文化。如果你走进辽金源的展厅,还有各种各样的瓷器艺术品供你欣赏,也许它是古代的一个编钟,也许它是现代的一块瓷板画,让你看尽中华瓷器的精美绝伦、源远流长和博大精深。让你在一饱口福之后,再一饱眼福。

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除此之外,还可以去依安县3A风景区感受植物园的靓丽风景,依安县植物园林木葱翠空气清新,集科普教育、生态绿化、环境保护、健身休闲等功能于一体的综合性园区。在植物园内,可以感受文化长廊的艺术、人工湖投喂鲤鱼的快乐,现在的植物园已经成为周边县群众休闲必去场所了。

据悉,该陶瓷产业项目共投资2000万元,自2022年6月初开始投入建设,现已全部完成建设,并于2024年6月2日盛大开业。同时可容纳游客300人,预计可实现年吸引陶瓷研学师生及游客10万人左右,将进一步拓展延伸依安旅游产业链条,提高北国瓷都美誉度和影响力,全面带动全县陶瓷业和旅游业可持续发展。


【责任编辑:褚新兵】

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