6月26日，记者从广西全力保障人民群众“菜篮子”“果盘子”新闻发布会上获悉，近年来，广西坚持把保障粮食和重要农产品稳定安全供给作为建设农业强区的头等大事，立足林果蔬畜糖等特色资源，打造形成了粮食、糖业、水果、蔬菜、畜禽、渔业6个千亿级特色农业产业，有力保障人民群众“菜篮子”“果盘子”，为保障国家重要农产品生产供给、促进我区农民持续稳定增收提供了坚实支撑。
广西全力保障人民群众“菜篮子”“果盘子”新闻发布会现场。记者 王希 摄
在提升“菜篮子”生产供给方面，广西重点加快建设以蔬菜、畜禽、水产等“菜篮子”产品为主的标准化生产基地，着力优化产能结构，全区蔬菜、肉蛋奶、水产品等“菜篮子”产品综合生产能力和产品质量得到有效提高。
如生猪方面，建立了以能繁母猪存栏量为核心调控指标的生猪生产逆周期调控机制，建设生猪产能调控基地400多个，有效保障生猪产能稳定供给。2023年猪牛羊禽肉产量469万吨，比上年增长5.2%。其中，猪肉产量276.05万吨，增长5.1%。蔬菜方面，广西围绕蔬菜单产、品质双提升，大力发展设施蔬菜，重点打造了一批冬春设施蔬菜、供粤港澳大湾区设施蔬菜、高山反季节设施蔬菜及城市郊区设施蔬菜基地，蔬菜年产量超4400万吨，外调超1000万吨，成为全国最大的秋冬菜生产基地和重要的“西菜东运”“南菜北运”基地。其中，贺州市每年约有七成的蔬菜供应粤港澳大湾区市场。
在打造全国知名“果盘子”方面，广西深入实施优果工程，持续优化果业布局结构、提升果业单产品质，重点打造柑橘、芒果、火龙果等水果集聚区和“南果北销”优供基地，有力推动广西大宗水果体量扩大、特色水果异军突起、产业地位不断上升。
2023年，全区水果种植面积超2000万亩，产量超过3200万吨，连续6年全国第一，约占全国的1/8，并且实现时令水果全年上市，月月都有水果上新。其中，柑橘、柿子、火龙果、百香果产量排名全国第一；柑橘产量突破1800万吨，占全球十分之一；芒果、香蕉、荔枝、龙眼产量排名全国第二。灵山荔枝、百色芒果、融安金桔等一批水果区域公用品牌叫响大江南北、深受消费者喜爱。此外，广西积极拓宽水果进出口渠道，加快建设中国—东盟水果交易中心，成为中国面向东盟进出口水果的最大中转地和主通道。
在强化科技装备支撑方面，广西坚持把农业科技创新作为推动“菜篮子”“果盘子”产品转型升级的重要动力，以设施农业为引领，加快发展农业新质生产力，持续升级优化种养设施装备，重点建设了一批数字化、标准化、规模化农业生产基地，聚焦优势特色产业关键核心技术开展联合攻关，探索创新、集成推广了一批先进农业生产技术。
如示范推广优质蔬菜集约化育苗、水肥一体化、高垄栽培、反季节栽培等提质增效技术，实现特色果蔬周年生产、稳定市场供应；推广以“三避”（避雨、避寒、避晒）为中心的水果防灾设施和技术，年均减少损失50万吨以上；在全国首创高低架网床生态养殖技术，实现生猪养殖过程优质、高效、生态、安全良性循环，等等。在一系列先进适用技术装备加持下，全区“菜篮子”“果盘子”产品结构不断优化、品质持续提升。
在优化供应链提升效率方面，为确保“菜篮子”“果盘子”重要农产品产得出、运得走、卖得掉，广西实施了一批国家和自治区级农产品产地冷藏保鲜设施建设整县推进试点项目，累计建成农产品产地冷藏保鲜设施4381个，全区冷藏保鲜库容达1100万立方米左右、储藏能力达220万吨左右；建设了一批品牌农产品数字化产地仓，规范农产品采后清洗、分选、分级、冷藏、储运等一系列流程，有力提升农产品采后商品化水平；开通了面向京津冀、长三角、成渝地区双城经济圈的农产品冷链专列，推动生鲜农产品快速抵达这些主要消费市场。
下一步，广西将不断优化产业结构，持续强化科技和项目支撑，高质量推进重要农产品和特色农产品优势区建设，全力保障好人民群众“菜篮子”“果盘子”。（广西新闻网记者 杨思悦）
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