一滴极致美酒的生命基因 - 访“五粮坊”董事长张思桥

中经联播讯 (林锋云) 中国白酒之都-宜宾，是被誉为万里长江第一城，唯一一个既处于中国白酒金三角，又是中国四大酒都之一的城市，是“五粮浓香型酒”的发源地，更被认为是“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”，享誉中外的五粮液诞生于此。悠久深厚的历史文化、代代传承的匠心与技艺，这是宜宾白酒一直以来的传统特色与优势，今天的宜宾已经成为以五粮液集团为引领、知名白酒企业聚集的千亿白酒产区。

近年来，五粮液集团以“品牌引领、人才驱动、模式领先、平台共赢”等主旨推进系列改革，目标是建设好“四个标杆”，即中国酒行业规模化领先的标杆、数字化转型的标杆、生态化发展的标杆以及文化建设的标杆，任务就是完成品牌升级的全新亮相。

据了解，五粮坊系列优质浓香型白酒，是继五粮液、五粮春后新推出的又一款中高端白酒，传承九百年前八家酿酒作坊，采用古代固态发哮，结合现代化工艺精心打造的纯粮食52度优良白酒。2021年8月上市以来，五粮坊系列酒以优良、高端、享受的品质，品牌打造的中端消费，作为一款老百姓能喝得起的中高端白酒，深受广大顾客的喜爱和赞美。为此，中经联播近日走进海南富沃贸易有限公司寻求答案。

海南富沃贸易有限公司董事长张思桥介绍，五粮坊系列酒完美传承了五粮酿造工艺，同时还将传统酿造工艺和高新技术进行了有效结合。为酿造极致好酒，五粮酿造从粮食环节开始，升级建设百万亩专用粮基地，种植符合五粮酿酒需要的高粱、大米、糯米、小麦、玉米，并构建“从一粒种子到一滴美酒”的产品全生命周期质量体系，实现原粮100%可预检、可追溯、可管控。也因此，成就了五粮坊基因好、口感好、体感好、健康感好的“四好品质”。其中五粮坊酒·青蕴在第十七届中国国际酒业博览会上，代表五粮液股份有限公司参展，并荣获2021年度酒类新品“青酌奖”。

“目前，五粮坊推出的3款兼香型白酒清澈、微黄透明、浓酱协调、香气舒适、口味醇厚、绵甜、丰满、余味悠长，空杯余香，兼香风格典型；2款酱香型白酒，微黄透明，香气纯正、酒体醇厚、丰满、回味悠长、空杯留香持久、酱香风格明显。其中五粮坊酒·红典以中国红为经典包装，大气简约、吉祥喜庆，寓意幸福美满，福瑞相伴。 五粮坊酒·青蕴以中国特有黛瓦青为经典包装，内敛而不张扬，低调而不奢华，寓意生命永恒，希望永伴。五粮坊酒·紫越以深酱紫作为包装主色调，大气典雅、尊容华贵，寓意福泽万家，祥瑞吉兆。酒体绵柔顺滑、馥郁醇厚、回味悠长，乃高端宴请、馈赠之佳品。”张思桥说。

常言道，成功不可复制，但却值得思考和借鉴。酒类市场风云变幻，酒类消费主体也在悄然发生变化，刺激着消费者对酒类作出新的选择。品牌经济时代已经来临，品牌强国之路需要依靠越来越多的中国民族品牌的觉醒与自强，以使命化担当，以责任化未来。希望五粮液集团将继续深耕中国白酒行业，进一步加强品牌建设，提升品牌价值和行业地位，将五粮坊系列酒打造成为中国英雄文化白品牌的标杆和传递主流价值观的正能量品牌。